Brødkniv Test: 7 bedste brødknive i test (September 2024)

Detaljeret gennemgang

Du kan med fordel investere i denne brødkniv fra mærket Onyx, hvis du vil være sikker på, at du får den bedste brødkniv til rådighed. Modellen ligger godt i hånden, da den er udviklet med et ergonomisk, anti slip og letvægt skaft. Kniven er fremstillet af en tysk stålkerne med titanium legering og patenteret hybrid keramisk stål for ultimativ holdbarhed og skarphed.

Derfor skal du vælge en Onyx Brødkniv

Nægter du absolut at gå på kompromis med din nye brødknivs opbygning? I så fald vil vi anbefale dig at tage et nærmere kig på denne variant fra Onyx. Lige netop med denne model er der kræset for materialer og design, hvorfor du kan forvente en brødkniv af høj kvalitet. Modellen er ikke lige frem den billigste kniv, men til gengæld kan du få glæde af den i utroligt mange år.

Lad os bare starte med selve klingens opbygning. Dette består af patenteret hybrid keramisk stål og en stålkerne med titanium legering. Dette garanterer en maksimal skarphed og holdbarhed over længere tid. Netop grundet denne opbygning, har kniven også en hårdhed på 64 HRC. Den ligger altså klart i toppen i forhold til andre brødknives opbygning.

En anden klar fordel ved at investere i denne brødkniv fra Onyx er, at den er udviklet med et håndtag af glasfiber. Dette er både pænt at se på og ligger fremragende i hånden. Faktisk er håndtaget udviklet til at være let i vægt og ergonomisk. Derudover har den et anti slip greb. Alt dette sikrer, at du har fuld kontrol over kniven og ikke anstrenger dig, når du benytter den.

Produktdetaljer

• Størrelse: 20 cm
• Vægt: 250 gram
• Materiale: Patenteret hybrid keramisk stål
• Hårdhed: 64 HRC
• Håndtag farve: Sort

Detaljeret gennemgang

Ved at investere i denne brødkniv fra Qknives, vil du både få en brødkniv med en høj hårdhed og med et vandafvisende skæfte. Dette sikrer, at kniven kan holde til en del, så du kan få glæde af den i mange år fremover. Modellen har desuden et lidt anderledes design, som får den til at skille sig ud.

Derfor skal du vælge en Qknives Japansk Brødkniv

Hvordan lyder ideen med en brødkniv med en optimal hårdhed, der endda også et udstyret med et vandafvisende skaft, så det kan holde længere? Hvis det lyder som noget, du kunne være interesseret i, vil vi anbefale dig at investere i denne model fra Qknives. Kniven er fremstillet af carbon stål og smedet efter damaskus metoden. Faktisk består den af 67 lag carbon stål. Dette resulterer i en hårdhed på 62 HRC, hvilket resulterer i en kniv med en god modstandsdygtighed og skarphed.

Du kan benytte denne brødkniv til at skære igennem alle typer af brød, men den kan faktisk også benyttes til visse typer af frugter, f.eks. meloner, ananas o.l. Dette skyldes knivens opbygning og gode modstandsdygtighed. Håndtagets udformning af pakkatræ har også en positiv indvirkning, da det sikrer, at skaftet holder længere. Pakkatræ virker nemlig vandafvisende.

Produktdetaljer

• Størrelse: 20,5 cm (33 cm i alt)
• Vægt: 191 gram
• Materiale: Carbon stål
• Hårdhed: 62 HRC
• Håndtag farve: Brunt

Detaljeret gennemgang

Denne brødkniv er enkel i sin opbygning og designet uden brugen af samlinger. Dette er med til at sikre, at kniven er mere hygiejnisk, da ingen madrester e.l. kan samle sig på kniven. Modellen er ideel til alle, uanset hvor meget du normalt opholder dig i køkkenet. Den kan sagtens klare både fine og tykke skiver, samt at skære i store grøntsager.

Derfor skal du vælge en Global G-9 Brødkniv

Der er flere fordele ved at investere i denne model fra Global. Først og fremmest har den et yderst stilrent design i stål og er ikke udviklet med nogen former for samlinger. Dette er med til at sikre dig en mere hygiejnisk brødkniv, da snavs og madrester ikke vil samle sig. Derudover sikrer dette stilrene design også for, at du har et godt greb på håndtaget, så du har fuld kontrol, når du bruger kniven.

Det er fuldstændig lige meget, om du er professionel kok eller blot nyder at stå i køkkenet i hverdagen. Kniven er velegnet til enhver forbruger. Og så kan den endda benyttes til store grøntsager. Den er dog bedst egnet til skæring af brød, hvor den klarer skiver i alle tykkelser til perfektion. En anden fordel ved denne brødkniv fra Global er, at den sælges til en lidt mere budgetvenlig pris end visse andre brødknive på markedet.

Produktdetaljer

• Størrelse: 22 cm (34 cm i alt)
• Materiale: Stål
• Hårdhed: 55 HRC
• Håndtag farve: Sølv med sorte prikker

Detaljeret gennemgang

Det kan virke lidt frustrerende, når ens kniv rammes af rustdannelse eller andet, der får den til at se lidt nusset ud. Heldigvis kan du blot investere i denne brødkniv fra Zwilling, hvis du gerne vil slippe for at bekymre dig om dette. Modellens blad er nemlig sikret mod korrosion. Den kan desuden købes i to størrelser.

Derfor skal du vælge en Zwilling Pro brødkniv

Denne kniv fra Zwilling er et oplagt valg, da den sælges til en budgetvenlig pris og samtidig er udviklet med et korrosionsbestandigt blad. Det er med til at sikre, at din kniv ikke bliver angrebet af rust, hvilket er med til at forlænge levetiden på din nye brødkniv. Modellen er enkel i designet og de fine takker på bladet sikrer, at du let kan skære igennem alle typer af brød.

Derudover vil denne kniv ligge godt i hånden, da den er ergonomisk udformet. Modellen er også udviklet med en glat overflade og ét enkelt smedet stykke stål. Dette garanterer en større hygiejne i køkkenet, da ingen madrester e.l. vil sætte sig fast på kniven og transporteres mellem madvarerne.

Produktdetaljer

• Størrelse: Enten 20 eller 26 cm
• Materiale: Rustfrit stål
• Håndtag farve: Sort med hvide prikker

Detaljeret gennemgang

Det er jo næsten ikke til at få armene ned over denne brødkniv fra Fiskars. Modellen er udviklet med et ergonomisk softgrip håndtag, hvilket resulterer i et solidt greb og fuld kontrol. Derudover er kniven prisvenlig og kan endda tåle en tur i opvaskemaskinen uden at tage skade.

Derfor skal du vælge en Fiskars Functional Form Brødkniv

Hvis du ikke har det største budget at købe brødkniv for, men stadig gerne vil være sikker på, at du får en velfungerende model, så vil vi anbefale dig at investere i denne brødkniv fra mærket Fiskars. Der er nemlig ikke gået på kompromis med opbygningen af kniven, selvom den sælges til en utroligt billigt pris. Vi må dog hellere pointere, at lige netop denne kniv har en lavere hårdhed end de andre varianter i denne brødkniv test.

Til gengæld får du en ny brødkniv til næsten ingen penge og så er den endda udviklet med et softgrip håndtag og en let vægt. Dette garanterer fuld kontrol og en behagelig skæring. Du skal ej heller bekymre dig om rengøringen, når du benytter denne brødkniv. Modsat mange andre modeller på markedet, kan den nemlig tåle maskinvask. Du slipper altså for at vaske den op i hånden efter hver brug.

Produktdetaljer

• Størrelse: 23 cm
• Vægt: 110 gram
• Materiale: Rustfrit stål
• Hårdhed: 53 HRC
• Håndtag farve: Sort og orange

Detaljeret gennemgang

Denne brødkniv er ideel til dig, der gerne vil have en enkel model med et langt skær. Det er nemlig muligt at købe denne klassiske brødkniv fra mærket Wüsthof med en længde på 26 cm. Modellen fås dog også mindre.

Derfor skal du vælge en Wüsthof Classic brødkniv

Hvis du leder efter en enkel brødkniv med et langt blad, vil vi anbefale dig at kaste blikket på denne brødkniv fra Wüsthof. Modellen er enkel i designet, hvilket sikrer, at den blender perfekt ind blandt andre knive. Og så kan den købes med flere forskellige længder, så du kan få en brødkniv til dine behov.

Kniven er smedet af rustfrit stål og du kan derfor være sikker på, at der ikke vil danne sig rust på dens overflade over tid. Bladet er slebet i ét stykke for at skabe en mere professionel kniv. Du vil desuden nyde at stå med denne kniv i hånden, da den er udviklet med et ergonomisk håndtag.

Produktdetaljer

• Størrelse: 20, 23 eller 26 cm
• Vægt: 194 gram
• Materiale: Rustfrit stål
• Håndtag farve: Sort med sølvfarvede prikker

Detaljeret gennemgang

Nogle gange må man godt forkæle sig selv med nogle redskaber, der ser ekstra pæne ud. Så trænger du til lidt selvforkælelse og en ny kniv, kan du slå to fluer med ét smæk og investere i denne brødkniv fra Victorinox. Produktet kan benyttes til alle typer af brød, uanset om de er hårde eller bløde.

Derfor skal du vælge en Victorinox Grand Mâitre brødkniv

Hvis du godt kan lide en blanding mellem et klassisk og eksklusivt look til dine knive, så kan du med fordel investere i denne brødkniv fra mærket Victorinox. De har udviklet med brødkniv med en strømlinet overgang fra skaft til blad, der sikrer en bedre hygiejne og samtidig er med til at give kniven et elegant look, som er kendetegnet ved Grand Mâitre-kollektionen.

Denne brødkniv er naturligvis udviklet til at kunne klare sig godt i alle brødtyper. Og reelt set tåler denne kniv maskinvask, så du kan udmærket sætte den i opvaskemaskinen, hvis du har brug for at få rengøringen overstået hurtigt. Dog anbefales det primært at vaske kniven op i hånden, hvis du gerne vil forlænge dens levetid. Maskinvask slider nemlig på stålet.

Produktdetaljer

• Størrelse: 23 cm
• Materiale: Rustfrit stål
• Håndtag farve: Sort med hvide prikker