Opdateret november 2023

Dampovn Test: 5 bedste dampovne

I vores analyse af den bedste dampovn undersøger vi de 5 modeller, som vi mener er de bedst på markedet. Med udgangspunkt i ekspertvurderinger, praktiske tests og vores egne erfaringer dykker vi ned i hver models brugervenlighed, funktioner, alsidighed og rengøringsvenlighed. Vores erfarne produkteksperter guider dig til de modeller, der leverer lækre kulinariske oplevelser og væk fra dem der skuffer.
Af Frederikke Thuesen Jensen BAdge
Frederikke Thuesen Jensen

I mange år havde Frederikkes familie et af Skandinaviens største brandhouse indenfor køkkenudstyr, så hendes viden inden for køkkenudstyr og de forskellige brands i branchen er meget høj.  Mange gange... Læs mere

Beko BBIM13300XD 2
bedste billige

Beko BBIE12300XD Rustfri stål

Asko OCS8664A 4
bedste kombiovn

Asko OCS8664A

Prissammenligning i samarbejde med  Pricerunner Logo

I en kulinarisk verden, hvor præcision og alsidighed er af største vigtighed, er dampovne en banebrydende innovation i moderne køkkener. Vores analyse af dampovne  har vist deres bemærkelsesværdige evne til at bevare fugtighed og næringsstoffer og tilbyde uovertrufne madoplevelser.  Uanset om det er bagning af delikate kager eller dampning af grøntsager til perfektion, giver dampovne et kontrolniveau, som en konventionel ovn simpelthen ikke kan matche.
Dampovne er nemme at installere men  ikke altid billige og du betaler mere for ekstra funktioner som fugtstyring, wifi, og fleksible madlavningsprogrammer.

 

Vi hos ‘Bedsteitest.dk’ har siden 2017 analyseret over 2000 produkter, hvor vi bl.a. har gennemgået testresultater fra laboratorier, praktiske tests, tusindvis af produktanmeldelser mm., for at kunne give dig relevante købsanbefalinger.

Gennem årene har vi analyseret mange af de bedste dampovne på markedet,  både  de mere avancerede topmodeller og de simple budgetvenlige versioner.

 

Fortsæt med at læse, og se de 5 dampovne, som vores eksperter har udvalgt som de bedste modeller på markedet, til alle størrelser af køkkener og budgetter

I denne artikel finder du:

  • Testvinder: Den bedste dampovn i 2024
  • Detaljeret gennemgang af 5 modeller
  • Prissammenligning: Find den bedste pris blandt flere forhandlere (I samarbejde med Pricerunner)
  • Sammenligningstabel: Få overblik over alle produktspecifikationer og sammenlign nemt alle modeller
  • Købsguide: Alt du skal vide om at vælge den rette dampovn til dit behov

Hvilken er den bedste dampovn i test 2023?

Vi har sammenlignet forskellige modeller og vurderet dem baseret på brugervenlighed, installation, madlavningsevner under forskellige forhold, effektivitet ved tilberedning af forskellige retter, samt energieffektivitet og brugervenlige funktioner.

Den bedste dampovn i vores test er AEG BFP6200M.

AEG BFP6200M er vores testvinder i 2024. Denne dampovn udmærker sig med sin høje ydeevne i alle madlavningstest, særligt med dens præcise temperaturstyring og jævn fordeling af damp. Desuden er den brugervenlig med intuitive kontroller og har et energieffektivt design, hvilket gør den ideel til enhver moderne køkken. Med AEG BFP6200M er du garanteret en exceptionel madlavningsoplevelse hver gang.

AEG BFP6200M

Bedst i test

Fordele
  • pros-icon.svg Stort ovnrum på 72 L
  • pros-icon.svg Pyrolytisk rengøring
  • pros-icon.svg Indbygget stegetermometer med automatisk sluk
  • pros-icon.svg Wifi-forbindelse
Ulemper
  • cons-icon.svg Har ikke teleskopskinner

Detaljeret gennemgang

AEG BFP6200M indbygningsovn er en moderne løsning for det krævende køkken, der forener avanceret teknologi og brugervenlighed. Med dens SteamBake-funktion og effektive rengøringsteknologier  tilbyder denne dampovn en overlegen madlavningsoplevelse.

Tekniske Specifikationer og Performance

AEG BFP6200M skiller sig ud med sin kapacitet på 72 liter og et støjniveau på kun 44 dB(A), hvilket gør den til en af de mest stille ovne på markedet. Med energiklasse A+ og en række avancerede funktioner som WiFi-forbindelse, matlagningstermometer og hurtig opvarmningsfunktion, tilbyder denne ovn både effektivitet og alsidighed.

Brugervenlighed og Design

Med sit elegante rustfrit stål design og intuitive EXPlore LED-display er AEG BFP6200M designet til at være brugervenlig og nem at integrere i moderne køkkener. Pyrolytisk selvrens og pop-ud knapper gør vedligeholdelsen enkel og bekvem.

Vores Vurdering

Vores grundige analyse viser, at AEG BFP6200M er en enestående indbygningsovn, der tilbyder en kombination af innovative madlavningsfunktioner, brugervenlighed og stilfuldt design. Med dens store kapacitet, lave støjniveau, og energieffektivitet er den et ideelt valg for køkkenentusiaster, der søger en pålidelig og alsidig ovn. Med AEG’s kendte kvalitet og holdbarhed, er dette en investering, der vil levere fremragende resultater i mange år frem.

Beko BBIE12300XD Rustfri stål

bedste billige

Beko BBIM13300XD
Fordele
  • pros-icon.svg  
  • pros-icon.svg Stort ovnrum
  • pros-icon.svg Mange funktioner
Ulemper
  • cons-icon.svg Har ikke wifi

Detaljeret gennemgang

Beko BBIE12300XD er en indbygget ovn, der kombinerer moderne design med praktiske funktioner. Dens 72 liters kapacitet og effektive energiklasse A gør den ideel til daglig madlavning og bagning i ethvert moderne køkken.

Tekniske Specifikationer og Performance

Denne varmluftsovn har seks funktioner, herunder oven/under varme, elektrisk grill og halvgrill med varmluft og damp. Den er udstyret med SteamShine teknologi til damprengøring, hvilket gør rengøringen nemmere. Med en total effekt på 2400 W og V leverer en effektiv og jævn varmefordeling​​​​.

Design og Brugervenlighed

Ovnen har halogenbelysning, som giver et klart syn af maden indeni uden at åbne døren. Døren er robust og kan bære tunge fade og gryder op til 22,5 kg, hvilket er 20% mere end standardovndøre. Displayet er et LED-display med touchkontrol, hvilket tilføjer til ovnens moderne æstetik​​​​. Kapaciteten er den samme som vores testvinder, mens energiklassen er en smule lavere.

Vores Vurdering

Beko BBIE12300XD er en effektiv og brugervenlig ovn, der passer godt til moderne køkkener. Med dens avancerede damprengøringsfunktioner, robuste design og alsidige madlavningsmuligheder, tilbyder den en fremragende kombination af funktionalitet og stil, endda til en budgetvenlig pris.

Bosch Serie 8 CSG856RC7

bedste premium

Prissammenligning i samarbejde med  Pricerunner Logo

Fordele
  • pros-icon.svg  
  • pros-icon.svg Assist-funktion
  • pros-icon.svg Stemmestyring
  • pros-icon.svg Mulighed for WIFI-tilslutning
  • pros-icon.svg Alsidige funktioner som sousvide og 100% damp
Ulemper
  • cons-icon.svg Mindste ovnrum i test (47 L)

Detaljeret gennemgang

Bosch Serie 8 CSG856RC7 er en dampovn, der kombinerer sofistikerede funktioner og stilfuldt design. Denne medium størrelse ovn har en kapacitet på 47 liter og tilbyder en række avancerede funktioner, der gør den ideel til moderne køkkener.

Tekniske Specifikationer og Performance

Ovnens temperaturområde er fra 30 til 250 °C, og den har funktioner som holde-varm, sous-vide og 100% damp​​. Med en energiklasse på A+ og en tilsluttet belastning på 3300 W, kombinerer den energieffektivitet med kraftig ydeevne​​​​.

Ovnrummet på 47 liter er mindre end fx AEG BFP6200M, der har et ovnrum på 72 L, til gengæld har denne flere luksusfunktioner som indbygget kogebog (assist) og stemmestyring.

Design og Brugervenlighed

Ovnen har en sort finish med touch-kontrol placeret foran og en integreret TFT-display. Dens LED-lampe, soft-close system og kølefunktion, der holder ovnlågen kølig, tilføjer ekstra komfort og sikkerhed i brug. Ovnen er let at rengøre og har en børnesikring for yderligere sikkerhed​​.

Det er også værd at nævne, at du med Bosch Serie 8 CSG856RC7 kan tilkoble din telefon via WIFI og på den måde holde øje med madlavning og styre temperatur. Du får altså ikke en mere brugervenlig ovn.

Vores Vurdering

Bosch Serie 8 CSG856RC7 er en højtydende og brugervenlig dampovn, der er ideel for dem, der ønsker avancerede madlavningsmuligheder og stilfuldt design. Med dens alsidige temperaturspænd, energieffektivitet og brugervenlige funktioner, er den et fremragende valg for moderne køkkener, der kræver både funktionalitet og æstetik.

Asko OCS8664A

bedste kombiovn

Asko OCS8664A
Fordele
  • pros-icon.svg  
  • pros-icon.svg Største ovnrum i test (73 L)
  • pros-icon.svg Programmeret termometer med auto sluk
Ulemper
  • cons-icon.svg Har ikke pyrolytisk rengøring

Detaljeret gennemgang

Denne indbygningsovn med damp fra Askos Craft-serie giver dig mulighed for at kombinere damp med eksempelvis varmluft. Ovnen har mange funktioner og kan både fungere som almindelig ovn og dampovn med sous vide-funktion.

Tekniske Specifikationer og Funktioner

Denne ovn har en kapacitet på 73 liter, hvilket er det største i vores test og tilbyder et bredt udvalg af funktioner, inklusiv en Pure Steam System til jævn og effektiv dampfordeling, som sikrer optimal tilberedning af maden. Ovnen inkluderer lige som Bosch Serie 8 CSG856RC7  også et Sous Vide program, der sikrer præcis temperaturkontrol for gourmetresultater​​​​. Faktisk har denne kombinationsovn hele 160 automatiske programmer, der hjælper med at tilberede maden.

Med et programmerbart termometer sikres korrekt temperatur på maden hver gang i modsætning til tilberedning med konventionel varme. Det er ideelt til både kød, fisk og brød.

Derudover tilbyder den også sund dampkogning og en praktisk steam clean funktion for nem rengøring​​​​.

Design og Brugervenlighed

Ovnen har ergonomiske knapper og en lille TFT-skærm, som gør betjeningen enkel og intuitiv​​. Den er designet med en Dual Soft Close funktion, som sikrer en sikker og nem håndtering af varme plader og fade​​.

Energi og Effektivitet

Asko OCS8664A er klassificeret i energiklasse A+, hvilket gør den lige så energieffektiv som vores testvinder. Den har et energiforbrug på 0,96 kWh i konventionel drift og 0,7 kWh i varmluftsdrift. Med en tilsluttet belastning på 3400 W og en standby-strømforbrug på kun 1 W, kombinerer den høj ydeevne med energibesparelse​​.

Vores Vurdering

Asko OCS8664A er en ekstraordinær ovn, der tilbyder en række avancerede madlavningsmuligheder og moderne bekvemmeligheder, alt sammen pakket ind i et stilfuldt design. Med dens effektive dampsystem, præcis temperaturkontrol, og energieffektive drift, er den en ideel løsning for dem, der ønsker at bringe professionel madlavning ind i hjemmet.

Siemens HR676GIS1S

Bedste med indbygget stegetermometer

Fordele
  • pros-icon.svg 4d-varmluft sikrer jævn varme i hele ovnrummet
  • pros-icon.svg Teleskopskinner
  • pros-icon.svg Soft close på ovndøren
Ulemper
  • cons-icon.svg Har  ikke wifi

Detaljeret gennemgang

Siemens HR676GIS1S er en elektrisk indbygningsovn, der kombinerer funktionalitet og stil. Med en kapacitet på 71 liter, pyrolytisk rengøring og et sort rustfrit ståldesign, er denne ovn et ideelt valg for moderne køkkener​​​​.

Tekniske Specifikationer og Funktioner

Ovnen har en konvektionsfunktion og tilbyder top- og bundopvarmning, varmluftgrill, og en termostat, der spænder fra 30 til 300 °C. Den har også funktioner som selvrensning, børnelås, automatisk slukningstimer, pizza-funktion, og en kølende ovndør​​.

Design og Brugervenlighed

Siemens HR676GIS1S har et medium ovnrum, elektronisk ur, TFT-display og indvendig emalje. Kontrollerne er roterende og berøringsfølsomme og placeret øverst foran på ovnen. Ovnens mål er 594 mm i bredden, 594 mm i højden og 548 mm i dybden, hvilket gør den velegnet til de fleste indbygningsniche​​​​.

Energi og Effektivitet

Denne ovn har en energiklasse på A+, en maksimal temperatur på omkring 300 °C og et energiforbrug på henholdsvis 0,69 kWh og 0,87 kWh for varmluft og konventionel drift. Den er designet til at være energieffektiv med en samlet tilsluttet belastning på 3600 W​​.

Vores Vurdering

Siemens HR676GIS1S er en højeffektiv og brugervenlig ovn, der leverer alsidighed og komfort i køkkenet. Med dens omfattende madlavningsfunktioner, energieffektivitet, og moderne design, er den en fremragende tilføjelse til ethvert moderne hjem, der værdsætter både æstetik og funktionalitet. Prismæssigt ligger den i mellemklassen i vores test.

Guide

Sådan vælger du den bedste dampovn

En dampovn sikrer kvalitetsfuld madlavning hver gang. En ovn med dampfunktion sørger for at holde maden saftig og lækker hver gang og samtidig sikres det, at madens farve og tekstur bevares. Du får altså bare en bedre resultat ved brug af damp som tilberedningsmetode sammenlignet med konventionel opvarmning.

Det skyldes, at der tilberedes ved meget lavere temperaturer, hvilket giver en mere nænsom tilberedning. Det er hverken mere besværligt eller mere tidskrævende at bruge en ovn med damp, men du kan være sikker på at familie og venner vil tro, at der er lagt mange kræfter i madlavningen.

Der er et utal af forskellige dampovne på markedet, og de kan tilbyde noget forskelligt. Derfor kan det være svært at vælge den helt rigtige, og der er nogle områder, man bør tage stilling til i beslutningsprocessen.

Type af dampovn

Der findes tre forskellige typer af dampovne. Der er dem, som udelukkende fungerer som dampovn, og som ikke har almindelige funktioner som varmluft og over- og undervarme. Det er måske ikke det mest oplagte valg til den gennemsnitlige amatørkok, da det  vil betyde, at man skal have to ovne installeret i hjemmet.

Den anden type dampovn er kombinationsovnen, hvor du både har mulighed for at anvende almindelige ovnfunktioner og en dampfunktion. Du kan både vælge at bruge udelukkende damp til at tilberede din mad, men du kan også vælge at kombinere eksempelvis varmluft og damp. Det kan fx være minovne eller  indbyggede ovne. 

Sidst kan du få fat i en ovn med supplerende dampfunktion. Det betyder, at du ikke kan sætte ovnen på 100 pct. damp, men du kan i stedet vælge at bruge det som supplement til ovnens andre funktioner.

Bevæger du dig inden for denne type dampovn kan der være nogle penge at spare i forhold til, hvis man vælger en ovn, der kan tilbyde 100 pct. dampfunktion.

Renseprogrammet

Det er forskelligt, hvordan renseprogrammet fungerer, og det er værd at tage med i dine overvejelser omkring valg af dampovn.

Heldigvis har de fleste nye ovne en rensefunktion, så du behøver ikke at finde knofedtet frem. De mest almindelige renseprogrammer er pyrolyse og katalytisk selvrens.

Pyrolysefunktion

Pyrolyseovne er designet til at kunne klare meget høje temperaturer, da ovnen varmes op til omtrent 500 °C under renseprogrammet. Pyrolyseprogrammet brænder fedt og madrester af, som du efterfølgende kan tørre af med en fugtig klud.

Det tager cirka tre timer at køre renseprogrammet, så man skal være opmærksom på, at det koster noget energi.

Katalyse selvrens

Ovne med katalyse er beklædt med nogle særlige fedtafvisende paneler, hvor fedt brændes af ved blot 200 °C. Her skal man sætte minimum en time af til rensefunktionen, og så kan man efterfølgende tørre ovnen af med en klud.

Ved katalyse selvrens skal man dog være opmærksom på, at mad- og fedtrester kan sidde gemt bag paneler samt omkring ovnviften. Derfor skal man nok påregne lidt ekstra manuel rengøring i ny og næ.

Damprengøring

Man kan også få ovn med en damprengøringsfunktion. Det er som sådan ikke en selvrensningsfunktion, men det kan alligevel være med til at lette rengøringen. Man placerer en bakke med vand i ovnen og tænder for damprengøringen. Her vil vandet blive varmet op og fordampe, hvilket løsner fedtrester i ovnen. Det gør det således lettere at fjerne fedt og snavs efterfølgende.

Det er dog nødvendigt at bruge lidt ekstra tid på den manuelle del sammenlignet med de to selvrensningsprogrammer.

Ved brug af damprengøring sparer man både på energiforbruget og tiden. Damprengøring kræver væsentlig mindre energi end både pyrolyse og katalyse, da det kun skal køre en halv time ved lavere temperaturer.

Automatiserede funktioner

Dampovne fås med et hav af forskellige funktioner, og man kan hurtigt komme i tvivl om, hvad der er vigtigt at have, og hvad man måske godt kan undvære.

Temperaturstyring

Dampovne hjælper med at holde maden saftig og fuld af smag. Det kræver dog alligevel, at man indstiller temperaturen korrekt og holder øje med tilberedningen.

Flere ovne har indbygget stegetermometer, der kan give besked, når brødet er færdigbagt eller når kødet har nået den ønskede kernetemperatur. Det er i hvert fald en opgradering fra et standard stegetermometer, og du er sikker på at få et perfekt resultat hver gang.

Derudover er nogle dampovne også udviklet til at kunne parres med din smartphone. Det kan være effektivt, hvis man har andre ting at ordne samtidig med, at maden tilberedes i ovnen. Du kan styre ovnens funktioner ved få klik på din telefon – også når du bevæger dig uden for hjemmet.

Ovnfunktioner

Det er muligt at få en masse funktioner inkluderet i din dampovn. Vælger du en kombinationsovn er mulighederne mange, men det er ikke alle kombinationsovne, der indeholder de samme funktioner. Derfor bør du overveje, hvilke funktioner der er vigtige for dig.

Sous vide er blandt andet en funktion, der går igen blandt de dyrere modeller. Det kan være, at du allerede har en sous vide og derfor ikke har brug for det, som en indbygget funktion i din ovn. Sous vide som tilberedningsmetode er mere tidskrævende end for eksempel damp, men du får en virkelig lækkert resultat.

Nogle af de multifunktionelle dampovne har desuden en række automatiske funktioner, hvor du blot skal vælge, hvilke type mad, du ønsker tilberedt. Så sørger ovnen for at tilpasse indstillingerne til den valgte madtype. Du behøver faktisk slet ikke at finde opskrifterne frem igen.

Hvis du godt kan lide at eksperimentere lidt eller har helt styr på, hvordan du ønsker din mad tilberedt, kan det dog måske føles en smule overfladisk med en masse automatiske programmer.

Hvis du ønsker at have mange muligheder for din madlavning, kan det være en ide at kigge efter en kombinationsovn med mange specialfunktioner. Det vil naturligvis kræve lidt tid, hvis man skal sætte sig ind i de forskellige funktioner, men hvis du er en madelsker, vil det helt sikkert være det værd.

Brugervenlighed

Det er alligevel blevet nævnt nogle gange nu: Med en dampovn har du mulighed for et hav af kombinationsmuligheder og automatiserede programmer. Det kan måske hurtigt blive uoverskueligt at navigere i. Skal det være nemt at bruge dampovnen, og er dit behov blot at have nogle få funktioner at vælge imellem, kan det være en fordel i forhold til brugervenligheden.

Desuden er det forskelligt, hvordan ovnen betjenes. Nogle gør brug af drejeknapper og andre af et touch display. Nogle kombinerer endda de to. Det kan være vanskeligere at anvende drejeknapper, hvis ovnen har mange funktioner. Her vil en skærm formentlig være at foretrække.

Hvis du har planer om at bruge din dampovn en del er det i hvert fald værd at tænke over, hvad du synes om den pågældende ovns styresystem og brugervenlighed. Hvis man synes, at ovnen er besværlig at bruge, vil man nok alligevel aldrig få brugt alle de gode funktioner, hvilket vil være ærgerligt.

Ovnens størrelse

Ovnrummets størrelse varierer, og her bør du overveje dit behov. Med ovnrum på omtrent 70 liter har du en stor ovn, der kan rumme mad til hele familien. Det vil også være en fordel, når du inviterer gæster forbi. Det kræver naturligvis at man har plads til den størrelse, da det også betyder nogle større mål. Til en mindre familie vil en kapacitet på 40-50 liter formentlig være passende.

FAQ

Hvilken dampovn er bedst i test?

Den bedste dampovn i test er AEG BFP6200M. Den udmærker sig især ved det store ovnrum, smarte stegetermometer og lette rengøring. Læs resten af testen for flere detaljer om testvinderen og de andre modeller.

Hvorfor vælge en dampovn?

Du bør vælge en dampovn, hvis du ønsker at tage dine madlavning til et nyt niveau. Med denne type af ovn kan du være sikker på at få de bedste resultater gang på gang. En af de helt store fordele er, at du holder på maden saft og kraft. Vanddampen sikrer sprødheden udenpå og saftigheden indeni, og det kan man vist aldrig gå helt galt i byen med.

Beskrivelse af kilder og tests

Vi håber, du fornemmer, at der ligger et stort arbejde bag denne artikel. Vi ønsker at give dig en objektiv vurdering af samtlige produkter, og derfor læner vi os op ad både officielle forbrugerråd, eksterne eksperter samt forbrugernes egne anmeldelser på tværs af både danske og internationale webshops. Vores research-team har gransket markedet og undersøgt alle relevante kilder.
I vores arbejde har vi anvendt følgende ekspertkilder og tests:

×