Opdateret april 2024

Mælkeskummer test – Læs alt om de 7 bedste mælkeskummere på markedet

I vores mælkeskummer test har vi nøje gennemgået og vurderet 7 af de bedste mælkeskummere på markedet. Vi har fokuseret på at analysere hver models evne til at skabe cremet og ensartet skum, deres hastighed, og brugervenlighed. Vores team af kaffeeksperter giver deres ærlige anbefalinger om, hvilke mælkeskummere der leverer den bedste kvalitet og funktionalitet, og hvilke der ikke lever op til standarden.
Af Frederikke Thuesen Jensen BAdge
Frederikke Thuesen Jensen

I mange år havde Frederikkes familie et af Skandinaviens største brandhouse indenfor køkkenudstyr, så hendes viden inden for køkkenudstyr og de forskellige brands i branchen er meget høj.  Mange gange... Læs mere

Hvis du er vild med det cremede skum på lattes og cappuccinos, men ikke er begejstret for de høje priser i kaffebarerne, kan en mælkeskummer til hjemmebrug være den perfekte løsning for dig — især hvis du ikke allerede ejer en avanceret espressomaskine eller lattemaskine med indbygget dampdyse. Mælkeskummere er nemme at bruge, optager kun lidt plads i køkkenet, og kan gøre en stor forskel på din daglige kaffeoplevelse.

Vi hos ‘Bedsteitest.dk’ har siden 2017 analyseret over 2000 produkter, hvor vi bl.a. har gennemgået testresultater fra laboratorier, praktiske tests, tusindvis af produktanmeldelser mm., for at kunne give dig relevante købsanbefalinger.

Gennem årene har vi testet mange af de bedste mælkeskummere, lige fra de simple budgetvarianter til de mere teknisk avancerede versioner.

Fortsæt med at læse, og se de 7 mælkeskummere, som vores eksperter har udvalgt som de bedste modeller på markedet, til alle husholdninger og budgetter

I denne artikel finder du:

  • Testvinder: Den bedste mælkeskummer 2024
  • Detaljeret gennemgang af 7 modeller
  • Prissammenligning: Find den bedste pris blandt flere forhandlere (I samarbejde med Pricerunner)
  • Sammenligningstabel: Få overblik over alle produktspecifikationer og sammenlign nemt alle modeller
  • Købsguide: Alt du skal vide om at vælge den rette mælkeskummer til dit behov

Hvilken er den bedste mælkeskummer i test 2024?

I vores omfattende analyse af markedets mælkeskummere har vi gennemgået flere modeller, fra de mest kraftfulde og effektive til de mere kompakte og letanvendelige alternativer, som appellerer til dagligdagens behov.

Disse modeller er blevet evalueret og vurderet ud fra kriterier som brugervenlighed, skumningskapacitet, opvarmningstid og deres evne til at arbejde med forskellige mælketyper.

Den bedste mælkeskummer i vores test er Melitta Cremio II.

Denne model udmærker sig ved sin højeffektive skumning, brugervenlighed og evnen til hurtigt at skabe en dejlig cremet mælkeskum. Den cremede skum gør Melitta Cremio II velegnet til mange forskellige kaffetyper. Dertil opvarmer den mælken til en max temperatur på 65 grader, hvilket sikrer en god smagsoplevelse.

Melitta Cremio II

Bedst i test

4.4
star star star star star
TestScore TestScore
Info
Vis vurderinger Arrow icon up
  • Brugeranmeldelser
    4
  • Kapacitet
    4
  • Hastighed
    4
  • Skummets kvalitet
    5
  • Brugervenlighed
    5

Vores vurdering

Melitta Cremio ll er den mælkeskummer i vores test, der skummer mælken tættest på det silkebløde mælkeskum, uanset om du foretrækker varmt eller koldt mælkeskum. Modellen er brugervenlig og let at rengøre og så ligger den til en pris, hvor alle kan være med. Det er en god mælkeskummer både til nybegynderen og den øvede.

Fordele
  • pros-icon.svg laver dejligt cremet mælkeskum
  • pros-icon.svg Støjsvag i tests
  • pros-icon.svg Brugervenlig i tests
  • pros-icon.svg Varmer mælken til max 65 grader, så den ikke brænder på
  • pros-icon.svg Non-stick belægning letter rengøringen
Ulemper
  • cons-icon.svg Kan bruges med kakaopulver men ikke rigtig chokolade
  • cons-icon.svg Kan ikke skumme varm mælk

Detaljeret gennemgang

I løbet af blot 2 minutter har du cremet og lækkert mælkeskum med Melitta Cremio ll mælkeskummer. Modellen kan skumme mælk til både varmt og koldt mælkeskum eller bare varme mælk. Modellen er både brugervenlig og let at rengøre

Derfor skal du vælge Melitta Cremio ll mælkeskummer

Melitta Cremio ll er en automatisk mælkeskummer, som roses særligt for at skumme mælk til cremet og luftigt mælkeskum på kort tid. Modsat de øvrige modeller i test har den ifølge vores undersøgelser konsistente resultater og ikke tendens til at lave meget bastant mælkeskum. Derfor er denne model meget velegnet til flere kaffetyper end cappuccino.

Melitta Cremio ll er meget støjsvag i tests modsat fx Severin Spuma 700 plus, som  ifølge vores undersøgelser er en mere larmende model.

Mælkeskummeren fra Melitta har non-stick belægning indvendigt, hvilket gør rengøringen lettere, selvom det ikke er alle dele, der tåler at komme i opvaskemaskinen. I tests viser modellen sig også at være brugervenlig og nem at sætte i gang.

Modellen kan rumme op til 250 ml, hvis mælken skal varmes. Hvis den skal skummes, kan den rumme max 150 ml. Bemærk at minimum er 100 ml, hvilket er passende til en kop kaffe.

Hvis du vil skumme mælken, er det vigtigt at bruge kold mælk, da mælkeskummeren ellers ikke vil starte. Som et ekstra plus varmes mælken kun til 65 grader, hvilket sikrer at den ikke brænder på og får kaffen til at smage af risengrød. Det er en feature, der ofte er forbeholdt de dyrere modeller.

 

Type: Elektrisk Kapacitet: 250 ml Programmer: 3 Hastighed: 2 minutter Materiale: Plastik Mål H x B x D: 21 x 16,5 x 11 cm Maskinopvask: Ja Varm eller kold mælk: Begge Varmer mælken?: Ja Vægt: 940 g

Bodum Chambord

Bedste billige

4.0
star star star star star
TestScore TestScore
Info
Vis vurderinger Arrow icon up
  • Brugeranmeldelser
    5
  • Kapacitet
    3
  • Hastighed
    5
  • Skummets kvalitet
    3
  • Brugervenlighed
    4

Vores vurdering

Hvis du leder efter en god manuel mælkeskummer til en billig pris, så er Bodums Chambord-model et godt valg. Den skummer mælken hurtigt og stabilt, og selvom det er et minus, at den ikke kan varme mælken samtidig, kan dette hurtigt gøres i mikroovnen.

Fordele
  • pros-icon.svg Kan skumme både varm og kold mælk
  • pros-icon.svg Kan sættes i mikrobølgeovnen, hvis mælkeskummet ønskes varmt
  • pros-icon.svg Skummer mælken på 30 sekunder
  • pros-icon.svg Tåler opvaskemaskine
Ulemper
  • cons-icon.svg Varmer ikke mælken 
  • cons-icon.svg Laver meget fast skum

Detaljeret gennemgang

Bodums Chambord serie er primært kendt for deres stempelkander i stilrent design. Bodum Chambord mælkeskummer ligner da også den klassiske stempelkande til forveksling.

Modellen er manuel og skummer godt ved alle typer mælk. Dertil tåler den både mikroovn og opvaskemaskine.

Derfor skal du vælge Bodum Chambord mælkeskummer

Chambord mælkeskummeren fra Bodum er en fremragende og prisvenlig mælkeskummer, der laver luftigt mælkeskum på 30 sekunder. Den kan lave både kold og varm skum, hvor du får den varm ved at placere den i mikrobølgeovnen. Modsat de elektriske modeller har den ingen indstillinger eller skiver til forskellige mælketeksturer men ifølge vores undersøgelser laver den luftigt og stabilt skum på kort tid. Skummet bliver dog en anelse fast sammenlignet med andre modeller.

Alle delene i den manuelle mælkeskummer fra Chambord kan vaskes i opvaskemaskinen, så du er fri for at bruge tid på at vaske det op i hånden.

Du anvender den manuelle skummer ved at fylde mælk i skummeren til linjen, som er omkring 230 ml. Modsat fx  Bialetti-modellen er denne god til både mager og fed mælk.

Placér så låget med stemplet i kanden og luk tuden til. Skum mælken ved at bevæge skummestemplet op og ned. Når skummet har den rette tekstur, lader du mælken hvile i 1 minut. Dette vil gøre skummet en del tykkere. Hvis du ønsker mælkeskummet varmt, så kan du sætte det i mikrobølgeovnen på høj varme i 30 til 50 sekunder, Husk dog at fjerne stempeldelen før du sætter kanden i mikrobølgeovnen.

 

Type: Manuel Kapacitet: 230 ml Programmer: - Hastighed: 30 sek Materiale: Glas, plastic og stål Mål H x B x D: - Maskinopvask: Ja Varm eller kold mælk: Begge Varmer mælken?: Nej Vægt: 400 g

Bialetti Soft Cream

Bedste premium

4.0
star star star star star
TestScore TestScore
Info
Vis vurderinger Arrow icon up
  • Brugeranmeldelser
    3
  • Kapacitet
    5
  • Hastighed
    4
  • Skummets kvalitet
    4
  • Brugervenlighed
    4

Vores vurdering

Bialetti Soft Cream er nem at bruge til trods for den middelmådige manual. Den skummer effektivt mælken, men da skummet også bliver meget tykt, anbefaler vi den til dig, der elsker cappuccinoer. Vi er vilde med de mange muligheder den tilbyder i form af varm mælk med eller uden skum, samt kakao eller kaffe. Det tæller en smule ned at den ikke kan gå i opvaskemaskinen, men vi tilgiver den fordi den samtidig er hurtig og kan skumme alle slags mælk. Prismæssigt ligger den i den dyre ende i vores test, men du får meget for pengene!

Fordele
  • pros-icon.svg To piskere til henholdsvis mælkeskum eller varm mælk uden skum
  • pros-icon.svg Bedst med letmælk, sødmælk eller plantemælk
  • pros-icon.svg Non-stick belægningen gør den nem at rengøre efter
  • pros-icon.svg Opvarmer mælken til 65 grader
  • pros-icon.svg Kan også lave kakao eller kaffe
Ulemper
  • cons-icon.svg Tåler ikke opvaskemaskine
  • cons-icon.svg Manual ikke let at forstå
  • cons-icon.svg Laver meget tyk skum
  • cons-icon.svg Ikke god til at skumme kold mælk

Detaljeret gennemgang

Bialetti er et klassisk, italiensk kaffemaskinemærke, som er kendt af mange for deres ikoniske ottekantede espressokande. Med Bialettis elektriske mælkeskummer kan du lave varm mælk både med og uden skum, afhængigt af hvordan du foretrækker din kaffe.. Mælkeskummeren slukker selv, når den er færdig, og med kandens gennemsigtige låg, kan du følge med i processen undervejs.

Derfor skal du vælge Bialetti Soft Cream Elektrisk mælkeskummer

Bialettis mælkeskummer kan rumme 150-300 ml mælk afhængigt af om det skal skummes eller ej. Soft Cream skummeren kan skumme alt fra almindelig mælk og kakaomælk til forskellige typer af plantemælk, men ifølge vores undersøgelser er den bedst til skummet- eller letmælk. I tests kom det frem at den skummer meget effektivt og hurtigt men også laver meget tyk skum.

Som et ekstra plus kan du også tilsætte kakao- eller kaffepulver direkte i mælkeskummeren.

Den tåler ikke opvaskemaskine som de manuelle modeller i test men dens non-stick belægning er nem at rengøre og skylle af ifølge vores undersøgelser. Det kom også frem at modellen kun kan lave skum til én kop ad gangen, og skal rengøres mellem hver opvarmning for at skummet får den rette kvalitet.

Mælkeskummeren er elektrisk og sættes i gang blot ved et enkelt tryk på knappen. Vores analyse viste desuden at den er meget støjsvag i brug.

 

Type: Elektrisk Kapacitet: 150 -300 ml Programmer: 4 Hastighed: 1-2 minutter Materiale: Rustfrit stål og plastik Mål H x B x D: - Maskinopvask: Nej Varm eller kold mælk: Begge Varmer mælken?: Nej Vægt: 940 g

Smeg 50's Style MFF11RD

Bedste med induktion

Vores vurdering

MFF01 fra SMEG er den næstdyreste model i vores test, derfor er det skuffende at kvaliteten af mælkeskummet ikke er konsistent.

Vi er begejstrede for de 6 forskellige indstillinger, der giver mulighed for at tilpasse skummet i de fleste kaffedrikkere, men til prisen er vi ikke imponerede over hastigheden.

Fordele
  • pros-icon.svg 6 integrerede indstillinger, så du kan tilpasse skummeniveauet
  • pros-icon.svg Varmholdningsfunktion
  • pros-icon.svg Kan lave kakao direkte i kanden
  • pros-icon.svg Kan rumme op til 600 ml mælk ad gangen
Ulemper
  • cons-icon.svg Svingende kvalitet i mælkeskum ifølge tests
  • cons-icon.svg Hastighed på 3-4 minutter 

Detaljeret gennemgang

SMEG er kendt for deres køkkenmaskiner i retro 50’er design i flotte pastelfarver.  MFF01 er en mælkeskummer i høj kvalitet og fremragende holdbarhed. Mælkeskummeren anvender induktionsvarme til at opvarme mælken, og du kan vælge mellem 6 programmer og afmåle mælken på den integrerede mængde-indikator.

Derfor skal du vælge SMEG MFF01 mælkeskummeren

Mælkeskummeren MFF01 fra SMEG er en ultra robust mælkeskummer, der er fremstillet i rustfrit kvalitetsstål. på 3-4 minutter har du varm mælk med eller uden skum eller varm kakao. Til sammenligning bruger Bialetti Soft Cream 1-2 minutter.

Ifølge vores undersøgelser laver SMEG mælkeskummer et lækkert tykt skum, men desværre er kvaliteten svingende. Den roses til gengæld for at kunne smelte chokoladeflager til at lave varm chokolade.

Modsat Bialetti-modellen tåler SMEG-modellen at komme i opvaskemaskinen og er derfor lettere at rengøre. Dertil kan den rumme dobbelt så meget som Bialetti mælkeskummer.

Mælkeskummeren har 6 integrerede programmer, så du kan lave mælken lige så skummet, som du kan lide den, så din kaffe, eller kakaooplevelse, bliver endnu bedre. Til sammenligning har Sage SMF 600 4 indstillingsmuligheder.

 

Type: Elektrisk Kapacitet: 500 ml Programmer: 6 Hastighed: 3-4 minutter Materiale: Rustfrit stål Mål H x B x D: 25,1 x 18,4 x 14,2 cm Maskinopvask: Ja Varm eller kold mælk: Begge Varmer mælken?: Ja Vægt: 1,8 kg

Severin Spuma 700 Plus SM 3587

Bedste til latteart

Vores vurdering

Hvis du leder efter en alsidig mælkeskummer, hvor du har mulighed for mere nøjagtig tilpasning til din smag, så er Severin Spuma 700 Plus et godt valg. Vi er vilde med den latteart-venlige kande, og de mange funktioner. Til gengæld trækker det ned, at den larmer. Prismæssigt er det en af de dyre modeller, men du får til gengæld en mælkeskummer med flere programmer og funktioner end mange andre modeller.

Fordele
  • pros-icon.svg Induktionsteknologi, sikrer dig at mælken ikke brænder på
  • pros-icon.svg 360 grader system, der gør du kan sætte mælkebeholderen på i hvilken som helst retning
  • pros-icon.svg 13 programmer – højeste antal i test
  • pros-icon.svg Kan også varm glögg og babymælk
  • pros-icon.svg Justerbar temperatur – 45-65 grader
  • pros-icon.svg Hældetud er ideel til latteart
Ulemper
  • cons-icon.svg Mindre god til koldt mælkeskum
  • cons-icon.svg Larmer meget ifølge tests

Detaljeret gennemgang

Severin mælkeskummer har hele 13 forudindstillede programmer og mulighed for at justere temperaturen mellem 45-65 grader. Ligesom SMEG MFF01 varmer den via induktion, så mælken ikke brændes på. Mælkeskummeren har en 360 graders base, så du kan sætte mælkebeholderen på i hvilken som helst retning.

Derfor skal du vælge Severin induktion mælkeskummeren

Det der særligt adskiller Severin Spuma 700 Plus SM 3587 fra de øvrige i test er alsidigheden. Hvor de andre begrænser sig til mælk og varm chokolade, kan denne opvarme mælk til baby, store stykker chokolade og endda glögg. Den har med 13 programmer, den største alsidighed i test. Til sammenligning har SMEG MFF01 6 programmer.

Hvis du er vild med latteart er dette modellen for dig. Vi er vilde med at Severin har tænkt i de baner og lavet en latteart-venlig tud på kanden. Ifølge vores undersøgelser er mælkeskummeren god til at lave mælkeskum, om end kvaliteten svinger en smule. Ligesom SMEG-modellen har den tendens til at lave meget tykt cappuccino-agtigt skum, så hvis du er latte-typen, så kræver den lidt øvelse.

I tests er den allerbedst til at lave varm chokolade og kan tilmed smelte store stykker chokolade ad gangen.

Det er ikke lykkes os at finde et lydniveau i DB, men ifølge tests larmer denne model ganske meget når den er i brug og når den køler ned.

 

Type: Elektrisk Kapacitet: 350-700 ml Programmer: 13 Hastighed: 1-2 minutter Materiale: Rustfrit stål Mål H x B x D: - Maskinopvask: Ja Varm eller kold mælk: Begge Varmer mælken?: Ja Vægt: 1,7 kg

Bodum Schiuma Batteridreven Mælkeskummer

Bedste mælkeskummer med batteri

Vores vurdering

Hvis du leder efter en simpel og billig mælkeskummer, der ikke optager meget plads i køkkenet, så er denne fikse sag fra Bodum et hit.

Den er ikke til lattearts -entusiasten, da skummet bliver for ‘tørt’ men hvis du blot ønsker lidt mælkeskum til din kaffe eller kakao, kommer du meget langt med denne og til færre penge.

Fordele
  • pros-icon.svg Brugervenlig mælkeskummer, laver skummet mælk på få sekunder
  • pros-icon.svg Fylder minimalt og tager ingen tid at rengøre
  • pros-icon.svg God til plantemælk
Ulemper
  • cons-icon.svg Varmer ikke mælken
  • cons-icon.svg Laver tyk skum
  • cons-icon.svg Ingen indstillinger
  • cons-icon.svg Tåler ikke opvaskemaskine

Detaljeret gennemgang

Det har aldrig været nemmere at få skummet mælk til din kaffe. Med Schiuma mælkeskummeren fra Bodum, skal du blot placere mælkeskummeren i den varme eller kolde mælk, derefter trykke på knappen og lad piskeren piske mælken til den er skummet nok. Du kan endda skumme den direkte i koppen.

Derfor skal du vælge Bodum Schiuma mælkeskummer

Den hånddrevne mælkeskummer er brugervenlig og laver mælkeskum i løbet af få sekunder. Modsat de elektriske modeller i test har den ingen programmer eller indstillinger og den kan ikke varme mælken op.

Til gengæld fylder den ingenting og det tager ingen tid at vaske den op i hånden.

Du anvender den blot ved at placere den i mælken og trykke på knappen indtil den er lige som du vil have det. Ifølge vores undersøgelser skal du ikke forvente den samme kvalitet som ved de elektriske modeller, men til prisen gør den det ganske godt. Skummet bliver lidt ‘tørt’ og med større bobler, men til en cafe au lait eller en matcha latte, får den jobbet gjort.

 

Type: Batteridreven Kapacitet: - Programmer: - Hastighed: 30 sek - 1 minut Materiale: Plastik og rustifrit stål Mål H x B x D: 22,5 x 4,3 x 3,3 cm Maskinopvask: Nej Varm eller kold mælk: Begge Varmer mælken?: Nej Vægt: -

Sage SMF 600

Bedste med integreret opbevaring

Vores vurdering

Med Sage SMF 600 får du en stilren mælkeskummer med integreret måleenhed, og som den eneste i test har den integreret opbevaring. Dertil når den testens højeste temperatur på 70 grader. Det er et plus for dig, som godt kan lide din kaffe lidt varmere. Det er testens tredjedyreste model, hvorfor vi synes det er ærgerligt at skummet ikke er af en bedre kvalitet.

Fordele
  • pros-icon.svg Smart integreret opbevaring af piskeskive
  • pros-icon.svg Indbygget måleenhed i kanden
  • pros-icon.svg God til plantemælk
Ulemper
  • cons-icon.svg Skal minimum opvarme 125 ml
  • cons-icon.svg Stopper med at skumme når temperaturen er nået men der er ikke altid nok skum

Detaljeret gennemgang

Med stjernekokken Heston Blumenthal i ryggen er køkkenmaskinerne fra Sage kendt for deres flotte design og unikke funktioner.

Med Sage BMF600 mælkeskummer kan du nemt lave din egen lækre cafékaffe derhjemme. Den har et flot og tidsløst design, der vil klæde dit køkken og få dig til at ligne en vaskeægte barista.

Derfor skal du vælge Sage SMF600 mælkeskummer

Mælkeskummeren bruger induktion til at varme mælken op og temperaturen kan justeres mellem 50 – 70 grader, hvilket er det højeste i test. Til sammenligning kan både SMEG og Severin-modellerne varme mælken til max 65 grader.

Der følger to skiver med til mælkeskummeren; en til cappuccinoskum og en til cafe latte.

I tests kom det frem at mælkeskummeren stopper med at skumme så snart måltemperaturen er nået. Det er en ulempe, at skummet er koblet til temperaturen. Hvis man fx bruger mælk ved rumtemperatur, vil den hurtigere blive varmet op og tiden til at lave skum bliver kortere, hvilket resulterer i mindre skum.

Ifølge vores undersøgelser bliver skummet til cappuccino med store bobler og derfor lidt for fast til at få den rette cremede tekstur.

Modsat de andre modeller i test har denne en smart integreret opbevaring på bagsiden til den skive, der ikke er i brug.

Selve mælkeskummeren er fremstillet i rustfrit stål, der er nemt at rengøre, og tåler opvaskemaskine.

 

Type: Elektrisk Kapacitet: 125 - 800 ml Programmer: 4 Hastighed: 2-3 minutter Materiale: Rustfrit stål Mål H x B x D: 26,1 x 16,3 x 15,5 cm Maskinopvask: Ja Varm eller kold mælk: Begge Varmer mælken?: Ja Vægt: 1,6 kg

Guide Sådan vælger du den bedste mælkeskummer

 
Melitta-Cremio-II.webp

Melitta Cremio II

bodum-chambord-stempelkande-1-liter-glasstaal-krom-removebg.png

Bodum Chambord

615b5ba114b6a-Bialetti-Soft-Cream.png

Bialetti Soft Cream

615b5ba23c783-Smeg-MFF01.png

Smeg 50's Style MFF11RD

Severin_Spuma_700_Plus_SM_3587-transformed.png

Severin Spuma 700 Plus SM 3587

615b5ba475159-Bodum-Schiuma-Batteridreven-Maelkeskummer.png

Bodum Schiuma Batteridreven Mælkeskummer

615b5ba5a89df-Sage-BMF600-The-Milk-Cafe.png

Sage SMF 600

TestScore TestScore
Info
4.4
star star star star star
4.0
star star star star star
4.0
star star star star star
- - - -
Type Elektrisk Manuel Elektrisk Elektrisk Elektrisk Batteridreven Elektrisk
Kapacitet 250 ml 230 ml 150 -300 ml 500 ml 350-700 ml - 125 - 800 ml
Programmer 3 - 4 6 13 - 4
Hastighed 2 minutter 30 sek 1-2 minutter 3-4 minutter 1-2 minutter 30 sek - 1 minut 2-3 minutter
Materiale Plastik Glas, plastic og stål Rustfrit stål og plastik Rustfrit stål Rustfrit stål Plastik og rustifrit stål Rustfrit stål
Mål H x B x D 21 x 16,5 x 11 cm - - 25,1 x 18,4 x 14,2 cm - 22,5 x 4,3 x 3,3 cm 26,1 x 16,3 x 15,5 cm
Maskinopvask Ja Ja Nej Ja Ja Nej Ja
Varm eller kold mælk Begge Begge Begge Begge Begge Begge Begge
Varmer mælken? Ja Nej Nej Ja Ja Nej Ja
Vægt 940 g 400 g 940 g 1,8 kg 1,7 kg - 1,6 kg
Brugeranmeldelser 4 5 3 - - - -
Kapacitet 4 3 5 - - - -
Hastighed 4 5 4 - - - -
Skummets kvalitet 5 3 4 - - - -
Brugervenlighed 5 4 4 - - - -
Tjek billigste pris Set til 464 kr. Pricerunner Button Icon Pricerunner Button Icon
Proshop.dk På lager
Set til 300 kr. Pricerunner Button Icon Pricerunner Button Icon
Kitchentime På lager
Set til 486 kr. Pricerunner Button Icon Pricerunner Button Icon Set til 1.399 kr. Pricerunner Button Icon Pricerunner Button Icon Set til 769 kr. Pricerunner Button Icon Pricerunner Button Icon Set til 59,95 kr. Pricerunner Button Icon Pricerunner Button Icon
Nordic Nest På lager
Set til 1.146 kr. Pricerunner Button Icon Pricerunner Button Icon

En mælkeskummer er ikke den mest tekniske køkkenmaskine på markedet. Alligevel er der stor forskel modellerne imellem og producenterne udvikler jævnligt nye funktioner og designs for at forbedre brugsoplevelsen. Uanset om du bruger en almindelig kaffemaskine eller en espressomaskine til din favoritkaffe kan en mælkeskummer være din nye bedste ven.

I ovenstående test har vi evalueret og rangeret produkterne ud fra deres egenskaber og de udvalgte købskriterier, som vi mener er de vigtigste beslutningsparametre. I nedenstående købsguide går vi mere i dybden med kriterierne: Kapacitet, skumkvalitet, hastighed og brugervenlighed, så du kan blive godt klædt på til at træffe det rette valg for dig. Dertil uddyber vi også de forskellige typer af mælkeskummere, samt mælk.

Kapacitet

Kapaciteten er et af det vigtigste kriterier at tage stilling til når du skal købe en ny mælkeskummer. I vores test spænder den fra 50 – 800 ml. Dertil har vi Bodum Schiuma, som ikke har nogen nedre grænse, og som er god til en enkelt kop ad gangen.

Sage SMF 600 skal have mindst 125 ml mælk ad gangen, hvilket er en ulempe, da det er mere end én kop. Hvis du primært skal bruge mælkeskummeren når du har gæster og skal lave skum til flere kopper ad gangen, bør du vælge en model som Sage eller Severin, da de kan indeholde 7-800 ml.

Skumkvalitet

Der er stor forskel på det mælkeskum modellerne leverer. De elektriske modeller har flere skiver med, så der er mulighed for at skumme mælken eller blot varme den. Flere af dem kan lave både koldt og varmt mælkeskum. Både Severin Spuma 700 og Bialetti Soft cream har problemer med koldt mælkeskum, som ikke opnår den samme tekstur som når de laver varmt mælkeskum.

Flere modeller laver også meget fast skum frem for cremet mælkeskum, som vi kender det fra cafeer, hvor de steamer mælken.

Grundlæggende laver de elektriske modeller den bedste og mere cremet mælkeskum end de manuelle modeller.

Hastighed

I vores test er de manuelle mælkeskummere hurtigere til at skumme mælk end de elektriske mælkeskummere. Alle tre Bodum-mælkeskummere bruger 30 sek-1 minut på at skumme mælken, hvor de elektriske modeller bruger 1-4 minutter. Til gengæld varmer de elektriske modeller mælken samtidig, hvor du ved de manuelle modeller skal lægge den tid til, hvis du ønsker at varme din mælk før eller efter.

Brugervenlighed

Brugervenligheden dækker over hvor let mælkeskummeren er at betjene og rengøre.

De elektriske modeller er typisk mindre brugervenlige, da de har forskellige programmer og indstillinger at tage højde for. Den håndholdte Bodum Schiuma er meget brugervenlig men også langt mindre avanceret end de andre modeller.

Vores testvinder Melitta Cremio ll er en meget brugervenlig automatisk mælkeskummer med bare 3 programmer og to knapper. Dertil kan den gå i opvaskemaskinen for let rengøring. Bialetti Soft Cream har en besværlig manual og kan ikke gå i opvaskemaskinen.

Hvis du er nybegynder anbefaler vi at gå efter en meget brugervenlig model, hvor du godt kan gå efter de mere komplicerede modeller, hvis du er øvet i at lave det perfekte mælkeskum til en lækker kop kaffe.

Type

I vores test har vi både manuelle, håndholdt og elektriske mælkeskummere med. De har hver deres fordele og ulemper når du skal skumme mælken.

Elektrisk mælkeskummer

En elektrisk mælkeskummer kan typisk både skumme og varme mælk uden du behøver at gøre andet end at hælde mælken op og trykke på en knap.

Flere af dem kan fx også lave varm kakao eller chokolade som fx Sage SMF 600. De fleste modeller kan også både lave varmt og koldt skum.

En udfordring er kapaciteten, hvor flere af dem har en minimumskapacitet. Fx Sage SMF 600 som skal have mindst 125 ml mælk for at virke. Dette er mere end én kop, hvilket øger spild

Manuel mælkeskummer

En manuel mælkeskummer kan skumme men ikke varme mælk. Dertil sker selve skumningen ved håndkraft.

Det giver en god kontrol over skummet og teksturen, da du kan følge med i processen undervejs. Bodum Chambord er med en gennemsigtig glaskande og det er derfor nemt at se hvordan skummet ser ud. Den kan også sættes direkte i mikroovnen, så du kan varme mælken. Typisk tager selve skumningstiden kortere tid end de elektriske, men dertil skal varmetiden lægges til.

Håndholdt mælkeskummer

Vi har en enkelt håndholdt model med i vores mælkeskummer test; Bodum Schiuma. Modellen leverer en tæt skum selvom den er mere fast i det og ikke det mest cremede skum. Det smarte med den er, at du kan bruge den direkte i koppen og du kan følge med i processen undervejs. Den varmer ikke mælken op.

Temperatur og præcision

Hvis du går meget op i den perfekte kaffe, er det en god idé at gå efter en maskine, som lover en bestemt temperatur på dit mælkeskum og slukker automatisk, når mælken har nået den rette temperatur. Det er anbefalet, at temperaturen ligger mellem 65 til 70 grader. Dette giver den nemlig en perfekt sødme, men uden at være så varm at den smager kogt, som risengrød.

Rengøring og vedligeholdelse

Har du en opvaskemaskine kan det være en fordel for dig at vælge de modeller, der kan tåle at blive vasket i opvaskemaskinen, som blandt andet vores testvinder Melitta Cremio ll mælkeskummer kan. Det vil gøre rengøringen utrolig meget nemmere for dig. Har du ikke en opvaskemaskine, betyder det ikke så meget, men du kan have fordel af at vælge en i rustfrit stål eller med non-stick belægning, da de materialer er meget nemme at rengøre.

Mælketyper

Jo federe mælken er, jo bedre skum med små luftbobler kan du opnå. Drikker du plantemælk, kan det være nødvendigt, at vælge de modeller, der er lavet til også at skumme plantemælk, da de er anderledes end almindelig komælk. Dette kunne eksempelvis være mælkeskummeren Bialetti Soft Cream. Der findes i dag også såkaldte baristavarianter af plantemælk, som er lavet til at kunne skumme.

FAQ

Hvilken mælkeskummer er bedst i test?

Den bedste mælkeskummer i test er Melitta Cremio ll. Med den får du det mest cremede mælkeskum, uden at mælken brænder på. Samtidig er modellen brugervenlig og det er let at rengøre mælkeskummeren efter brug. En virkelig god mælkeskummer til alle niveauer.

Hvordan laver man mælkeskum?

Du skummer mælk med en mælkeskummer. Skum den indtil mælken føles tungere og lad den hvile i ca. 1 minut efter, så den kan sætte sig. For bedste resultat, så roter den rundt i kanden og bank to gange ned i bordet.

Hvilken mælk skal man bruge til at lave latte art?

Du får det bedste mælkeskum ved at vælge en almindelig homogeniseret mælk, der minimum har 3,4 gram protein per 100 gram. Vælg gerne en med et højere fedtindhold, da det gør skummet mere stabilt.

Hvad gør en mælkeskummer?

En mælkeskummer kan skumme mælk til en tyk skum ala den vi kender fra cappuccino eller cafe latte. De findes både som håndholdte, manuelle og elektriske modeller, hvor en elektrisk mælkeskummer både kan lave varm mælk og skumme mælken.

Hvorfor skummer mælken ikke?

Hvis du oplever problemer med at få mælken til at skumme, vil det ofte være fordi mælken har et lavt proteinindhold. 3,4 gram protein pr. 100 gram er optimalt.

Hvad er forskellen på en latte og en cappuccino?

Forskellen på en latte og en cappuccino er fordelingen mellem kaffe, mælk og skum. En cappuccino bør bestå af ⅓ del espresso, ⅓ del mælk og ⅓ del mælkeskum. En caffe latte bør bestå af ⅓ del espresso og ⅔ dele steamet cremet mælk.

Kildeliste mælkeskummer test

Vi håber, du fornemmer, at der ligger et stort arbejde bag denne artikel. Vi ønsker at give dig en objektiv vurdering af samtlige produkter, og derfor læner vi os op ad både officielle forbrugerråd, eksterne eksperter samt forbrugernes egne anmeldelser på tværs af både danske og internationale webshops. Vores research-team har gransket markedet og undersøgt alle relevante kilder.
I vores arbejde har vi anvendt følgende ekspertkilder og tests:

  • Flag Forbrugerrådet Tænk Chevron down

    Forbrugerrådet Tænk er det største Danske forbrugerorganisation, som bl.a. udfører uvildige tests af husholdningsapparater og produkter. TÆnk har testet 17 mælkeskummere i 2019. Heriblandt Melitta Cremio, BIaletti Soft cream og Bodum Chambord. Læs hele testen her

  • Flag Which.co.uk Chevron down

    Which.co.uk er en engelsk forbrugerside på linje med Forbrugerrådet Tænk. De tester løbende produkter i deres egne laboratorier og foretager sammenligninger af produkter på tværs af fabrikanter. Se deres anmeldelse af Smeg-modellen her

  • Flag Techgearlab.com Chevron down

    Hos Techgearlab køber og tester de selv alle de produkter, de anmelder og sammenligner dem med lignende modeller på markedet. Inden køb foretager de en grundig analyse af markedet, og finder frem til de bedste og mest populære produkter indenfor kategorien. De tester alt til hus og have. Se deres anmeldelse af Sage SMF 600 her

  • Flag Independent.co.uk Chevron down

    Independent.co.uk er et verdensomspændende nyheds- og livsstilsmagasin, der bringer nyheder indenfor alle brancher som hus & have, bolig, skønhed. tech og gadgets. Se deresx anmeldelse af SMEG-modellen her

  • Flag Expertreviews.co.uk Chevron down

    Er en anerkendt og uafhængigt britisk side, der skriver anmeldelser af stort set alt. De tester selv produkterne, og giver en grundig analyse og en objektiv anmeldelse.

    Se deres test af b.la. SMEG-mælkeskummer her

×