Pizzaovn Test: 8 bedste pizzaovne i test

Detaljeret gennemgang

Ooni Karu 16 er en fremragende pizzaovn, som har etableret sig som en favorit blandt pizzaentusiaster. Dens innovative design og brugervenlighed gør den ideel til alle, fra nybegynderen  til en erfaren pizzabager.

Ooni Karu 16 er fremstillet med betydelige forbedringer i isolering og luftstrøm sammenlignet med sine forgængere. Forbedringerne muliggør en imponerende høj temperatur på 500 grader, hvilket er essentielt for en autentisk pizzaoplevelse.

Karu 16’s alsidighed kommer også til udtryk i dens brændstofmuligheder, som inkluderer træ, kul og gas, hvilket giver mere kontrol over temperaturen og madlavningsprocessen​​​​​​. Denne fleksibilitet ser vi som en klar fordel, da det giver mulighed for at tilpasse pizzaovnen til særlige præferencer. 

Et vigtigt aspekt ved Karu 16 er opvarmningstiden. Den nydesignede dør bidrager til hurtigere opvarmning end tidligere modeller​​, men selvom Ooni hævder en opvarmningstid på 15 minutter til 500 grader ved brug af gas, viser vores erfaring, at det tager cirka 30 minutter at opvarme ovnen til en ideel bagetemperatur​​.

Når det kommer til rengøring, er Karu 16 overraskende vedligeholdelsesvenlig. Da ovnen brænder alt indeni, er der minimal rengøring involveret.

Detaljeret gennemgang

Cozze pizzaovn er en innovativ og brugervenlig løsning til pizzatilberedning i hjemmet. Med sin enkle betjening og effektive varmedistribution er denne ovn designet til at levere autentiske og lækre pizzaer med minimal indsats. Cozze er ideel til både store sammenkomster og hyggelige familieaftener.

Cozze pizzaovn imponerer med sin hurtige og nemme brug, hvilket gør den til en favorit for udendørs madlavning. Stenpladen tilbyder nok plads til store pizzaer op til en diameter på 34 cm. Dens design sikrer, at ovnen er klar til brug ca. 20 minutter efter tænding, og kan derefter hurtigt bage lækre pizzaer – perfekt til større festligheder eller familiemåltider​​.

En vigtig funktion i Cozze pizzaovnen er dens effektive varmedistribution, der sikrer, at pizzaerne bliver jævnt bagt. Temperaturen når 400-430 grader, hvilket ikke er lige så højt som Ooni Karu 16 men tilstrækkeligt for de fleste. 

På trods af de mange fordele ved Cozze pizzaovn, er der nogle begrænsninger. Den meget smalle åbning kan gøre det vanskeligt at placere og fjerne pizzaer, især for større størrelser. Vores undersøgelser viste også, at det er svært at få  sprød bund, hvis fyldet er lidt vådt.

Detaljeret gennemgang

Morsø Forno er en alsidig udendørs pizzaovn, der kombinerer funktionalitet og elegance. Med sin evne til at grille, ryge og stege, tilbyder denne ovn en rig madlavningsoplevelse, der går ud over blot pizza. Morsø Forno er ideel for dem, der værdsætter alsidigheden og ønsker at forbedre deres udendørs madlavning.

Morsø Forno er let at tænde og opvarme, hvilket understreger dens brugervenlighed. Den kræver kun træ og tænder for at fungere, og den er klar til brug efter ca. 35 minutters forbrænding af træ. Det er ca. 5 min længere end vores testvinder. 

Vi er særligt begejstrede for at den kan bruges til flere formål og ikke er begrænset til hjemmelavet pizza.

Morsø udeovn er også selvrensende ved høje temperaturer, hvilket gør rengøringen enkel og effektiv. Selvom der kan forekomme misfarvning af ovnens bund ved hyppig brug, kan dette i følge vores undersøgelser fjernes uden brug af rengøringsmidler, som kan påvirke smagen af maden​​.

Samling af Morsø Forno er let med aftagelige dele, der nemt kan samles og adskilles. Dette bidrager yderligere til ovnens brugervenlighed​​. Den udvendige beskyttende maling giver ovnen en vedligeholdelsesvenlig elegance, selvom den har vist sig at kunne udvikle rustpletter over tid. Det er dog muligt at tilkøbe et vedligeholdelsessæt til netop denne udfordring.

Detaljeret gennemgang

Sage SPZ820, også kendt som Sage The Smart Oven Pizzaiolo, er en indendørs elektrisk pizzaovn, der kombinerer funktionalitet og stil. Denne model er ideel til pizzaelskere, som ikke har udendørs plads, men stadig ønsker at skabe ægte pizzeria-kvalitetspizzaer hjemme.

Sage SPZ820 skiller sig ud med sit design i rustfrit stål og en front, der kan foldes ned for en lettere placering af pizzaen. Denne funktion er særlig nyttig, da det ifølge vores undersøgelser kan være vanskeligt at placere pizzaen korrekt på den varme sten​​. Ovnen er designet til at gengive den samme varme som i en stenovn og udstyret med unik sensorteknologi, der sikrer jævn varmefordeling.

Brugervenligheden er i top med tre enkle betjeningsknapper: en timer, en pizza type-knap, og en valgfri bruningsknap til sprød skorpe. Disse knapper gør det nemt at vælge forudindstillede temperaturindstillinger, der passer til forskellige pizzatyper – fra tynde og sprøde til deep-pan pizzaer​​. Ovnen tog omkring 25 minutter at varme op til den optimale temperatur på 400˚C, hvilket er en smule længere end vores testvinder.

De eneste ulemper vi fandt ved Sage pizzaovn er dens størrelse – den kræver meget opbevaringsplads og dertil fandt vi rengøringen besværlig.

Detaljeret gennemgang

Ooni Fyra er en kompakt og bærbar pizzaovn, ideel for dem, der søger ægte træfyret pizzaoplevelse uden behovet for et stort udendørs areal. Denne model imponerer med sin nemme brug og hurtige opvarmning, hvilket gør den attraktiv for pizzaentusiaster, der ønsker sprød og lækker pizza på kort tid.

Ooni Fyra pizzaovn adskiller sig fra de øvrige modeller i test ved sin brug af træpiller, som giver en autentisk træfyret smag. Den er intuitiv i brug, let at tænde og varmer op til 500 grader på ca. 15 minutter.

Modsat flere andre modeller er den meget let og er med sine 10 kg let at flytte rundt.

På trods af dens mange fordele er der visse udfordringer ved brug af Ooni Fyra. Vedvarende flammeopretholdelse er nødvendig, og ovnen kræver ofte en genopvarmningstid mellem pizzaer. Dette kan være en ulempe, især i blæsende forhold, hvor det tager længere tid at opnå de ønskede temperaturer​​. Endvidere kræver ovnen betydelig rengøring efter brug, da sodopbygning sker ret hurtigt. Ooni Fyra er heller ikke ideel til at lave pizzaer til større grupper, da dens kapacitet og inkonsistente temperatur ikke understøtter tilberedning af mange pizzaer i træk​​.

Detaljeret gennemgang

Ariete 0909, også kendt som Pizza da Gennaro, er en hurtig og kompakt pizzaovn, der varmer hurtigt op og samtidig er nem at opbevare når den ikke er i brug

Man skal ikke lade sig nare af det simple udseende Ariete 0909 har sammenlignet med de andre modeller i test. Ikke alene kommer den hurtigt op på maxtemperaturen på 400 grader men den kan også tilberede autentisk pizza på 4 minutter. Den er designet til at efterligne  metoden fra træfyrede ovne og sikrer en lækker pizza med autentisk smag og tekstur​​​​.

Ovnens brugervenlighed fremhæves af dens stenplade, der måler 30 centimeter i diameter. Denne stenplade er behandlet med en transparent non-stick belægning, som letter rengøringen og forhindrer absorption af rester og olie​​.

En mindre ulempe ved Ariete 0909 er dens tendens til at blive plettet ret nemt. Dertil kan den efter vores mening ikke konkurrere med de øvrige modeller i test på smag og tekstur. Modellen leverer sprød skorpe og god pizza men smagsmæssigt minder den om traditionelle ovne.

Detaljeret gennemgang

Ooni Koda 16 er en effektiv og brugervenlig udendørs pizzaovn. Modsat Ooni Karu kan denne udelukkende bruges med gas men varmer også op til 500 grader. Denne model er ideel for pizzaentusiaster, der søger enkelthed i brug kombineret med kapaciteten til at lave større pizzaer på op til 40 cm..

Ooni Koda 16 imponerer med sin lette opsætning og hurtig opvarmningstid. Den er forsynet med et L-formet brænderdesign, der leverer varme både bagfra og fra siden, hvilket bidrager til en ensartet opvarmning af pizzastenen og muliggør en perfekt tilberedning med minimal indsats​​​​. 

Ooni Koda 16 når pizza-klare temperaturer på ca. 500 grader inden for 15-20 minutter​​. Denne høje varme og evnen til hurtigt at justere flammen gør det muligt at opnå en veltilberedt bund uden at brænde skorpen. Men i vores analyse kom det frem at der er en ujævn temperaturfordeling på stenen, hvor bagsiden kan være varmere end forsiden. Dette kræver lidt tilvænning for at opnå en ensartet afbagning og kan gøre det sværere at opnå en sprød bundskorpe​​.

Detaljeret gennemgang

Witt Etna Rotante er en banebrydende pizzaovn, der er karakteriseret ved sin innovative roterende pizzasten og en dobbelt brænder. Denne model er velegnet til pizzaentusiaster, der søger en topmoderne løsning til at tilberede autentiske pizzaer med lethed.

En af de mest bemærkelsesværdige funktioner ved Witt Etna Rotante pizzaovn er dens roterende pizzasten. Dette design eliminerer behovet for manuelt at vende pizzaen under bagningen, hvilket er en almindelig udfordring ved traditionelle pizzaovne​​. Ovnens innovative to-brænder system sikrer en ensartet varmefordeling over hele pizzastenen, hvilket resulterer i perfekt tilberedte pizzaer med jævnt fordelt skorpe og toppings​​.

Witt Etna Rotante når sin optimale bagningstemperatur på omkring 400˚C inden for ca. 15 minutter, selvom dette kan variere afhængigt af de udendørs temperaturforhold​​. Dens store størrelse og robuste konstruktion gør den til en fremragende mulighed for dem, der ønsker at tilberede store pizzaer eller flere retter samtidig.

På trods af dens mange fordele er Witt Etna Rotante ikke uden ulemper. Dens store størrelse gør den vanskelig at transportere alene, og den kræver en betydelig mængde plads til opbevaring​​. Desuden kan det være svært at se, om den nederste brænder er tændt, hvilket kræver lidt øvelse for at mestre brugen af ovnen effektivt​​.