Røremaskine Test – 10 bedste røremaskiner

Duften af nybagt brød eller kage spreder sig i hjemmet. Kaffemaskinen snurrer, og du kan nu sætte tænderne i din egen hjemmelavede surdejsbolle. Lyder det som en drøm? Kan du godt lide idéen, men gider ikke stå og ælte brøddej med håndkraft i flere timer? Vi forstår det så godt! Er det dig? Så er en røremaskine løsningen.

Den er dog også ideel til dig, der har en travlt hverdag, men som værdsætter at lave mad fra bunden.

En røremaskine klarer det hurtigt og effektivt, uden at du behøver stå og fedte med en klistret dej. Lad bare røremaskinen tage sig af det hårde arbejde, så kan du nyde frugt(kage)en af dens anstrengelser.

For uanset om du vil ælte brøddej i små mængder eller blande kagedej i stor volumen, så er en røremaskine en virkelig praktisk køkkenmaskine – og ikke kun til dej! Du kan nemlig efterhånden få flere avancerede og gennemtænkte versioner, der kan klare alskens opgaver i køkkenet. Du skal sådan set bare vælge den, der passer til dine behov.

4 ting du bør overveje inden du køber røremaskine

Hvad skal du så præcis være opmærksom på? Det har vi svaret på lige her:

1. Overvej, hvad dit budget er. Hvor mange penge vil du gerne bruge på en røremaskine?
2. Tænk over, hvor stor den bør være. Både i henhold til anvendelse, men også i henhold til plads.
3. Skal den blive stående eller flyttet? Hvor tung må den være?
4. Hvad skal den kunne? Hvilket tilbehør har du brug for?

Ja, ja, tænker du. Så nemt er det heller ikke. Men jo det er det! For vi er overbeviste om, at du vil finde den helt rette køkkenmaskine blandt de 10 forskellige røremaskiner i vores test.

Så er du en af dem, der bliver forvirret, fordi der er så mange modeller at vælge imellem? Eller er du ikke er helt sikker på, hvilke funktioner er nyttige for dig, kan du trygt læne dig tilbage. Vi har din ryg!

For her i vores helt og aldeles uundværlige købsguide har vi desuden samlet al den nødvendige viden om røremaskiner og guider dig igennem det hele!

Behov – Hvad skal din røremaskine kunne?

Det er nok det allerførste spørgsmål, du bør stille dig selv. Hvad skal din røremaskine kunne klare? Eller sagt på en anden måde: Hvad vil du bruge den til?

Mange tænker, at en røremaskine kun kan ælte dej og piske æg. Men faktisk kan mange modeller bruges til alt muligt forskelligt, alt efter hvilken model du vælger. Vælger du for eksempel en Kenwood Chef vil du kunne ælte større portioner dej. Den egner sig altså til en større husholdning, eller hvis du hovedsageligt bruger din røremaskine, når du får gæster.

Vil du gerne have en køkkenmaskine, der kan erstatte nogle af dine andre køkkenmaskiner, så bør du helt klart gå efter en multifunktionel røremaskine. Både Kenwood Chef, de forskellige KitchenAid-modeller og Ankarsrum Assistent-køkkenmaskinerne er multifunktionelle. Til nogle får du simpelthen flere slags tilbehør med i købet, mens andre holder sig til de mest basale accessories. Du kan dog bagefter selv tilkøbe yderligere tilbehør. Undtagelsen er Ankarsrum Assistent-røremaskinen, hvor der medfølger et hav af tilbehør, allerede når du køber den.

Det er dog også helt fint, hvis du hovedsageligt vil anvende røremaskinen til æltning eller piskning. Det kunne for eksempel være, fordi du allerede har andre køkkenmaskiner, som du er glade for, eller fordi du ikke har brug for mere tilbehør. Måske har du heller ikke plads til alt det forskellige tilbehør.

Og endelig kan det jo også være, at så meget tilbehør er fuldstændig overflødigt i din måde at leve og lave mad på. Og det er også helt i orden.

Det vigtigste er simpelthen at finde ud af, hvad du gerne vil bruge den til. Dernæst kan du kigge på de forskellige funktioner og egenskaber.

Vi tager dem fra en ende af.

Kapacitet – hvor store portioner skal du lave?

Selv om de forskellige røremaskiner ofte ligner hinanden både i design og udformning, kan der faktisk være ret stor forskel på deres størrelser. Derfor er det en god idé at overveje, om du skal bruge den til store eller små mængder.

Laver du mest store portioner, kan det godt svare sig at investere i en model med en større kapacitet.

Du kan også vælge en model med to skåle i forskellige størrelser. Ankarsrum Assistent AKM 6230-modellen fås for eksempel med to skåle i forskellige størrelser. På den måde er dine behov dækket ind, hvis det ofte varierer.

Laver du oftest mindre portioner og har kun brug for at ælte en stor portion én gang eller to om året, kan du sagtens anskaffe dig en mindre model og så bare lave portionen ad to gange.

Bruger du den dog for det meste til større portioner, så er det bedre fra starten af at investere i en røremaskine med en større kapacitet. I længden ville det være frustrerende at skulle lave skulle lave din ene portion ad to gange, fordi skålen ikke er stor nok.

I den forbindelse er det også vigtigt at huske på, at der som regel er to kapaciteter at tage højde for, når du kigger på røremaskiner.

Oftest vil du finde en kapacitet i liter og også i kilogram. Det er ikke altid kapaciteten er angivet i kilo, men den er altid angivet i liter. Det er dog vigtigt, at du ikke tager fejl af de to.

Se eksempelvis på Bosch MUMS2TW00-modellen. Den har en kapacitet på 3,8 liter, hvilket svarer til 2,4 kilogram mel.

Watt-motorkraft – Hvor kraftig skal den være?

De forskellige modeller afviger ofte også i deres motorkraft.

Motorens kraft måles altid i watt. Hvor mange watt du har brug for, afhænger igen af, hvad du skal bruge den til. Helt overordnet set gælder reglen: Jo højere watt, desto kraftigere er maskinen også. Men det betyder ikke, at du absolut skal have en med mange watt. Bruger du den for eksempel kun sporadisk til at ælte dej eller blande kageingredienser, kan du sagtens nøjes med færre watt. KitchenAid Artisan 5KSM125EOB-modellen har for eksempel en motor med en effekt på 300 watt. Og 300 watt er fint til lejlighedsvist at piske flødeskum og røre en lækker brøddej.

Bruger du dog din røremaskine meget og også gerne til store mængder, er det værd at se dig om efter en større og mere kraftfuld motor. En kraftfuld motor er nemlig også en mere effektiv motor, når det gælder tungere, mere klistrede og hårde ingredienser.

Det er derfor, vi altid opfordrer til som det første at gøre sig nogle tanker om, hvad dine behov er. Ellers risikerer du bare at bruge penge på en maskine, der måske ikke dækker dine behov for derefter at skulle tilkøbe andre køkkenmaskiner eller ikke kunne lave det, du ville.

Støjniveau – Hvor meget må den larme?

En køkkenmaskine lavet jo nogen støj. Det kan ikke undgås, uanset hvilken model du vælger. Men du kan sagtens finde en køkkenmaskine, der har et lavt støjniveau.

Der kan være mange grunde til, at du gerne vil holde støjniveauet nede. Måske er der en i familien, der arbejder om natten og sover om dagen.

Måske kan du godt lide lige at røre en gærdej til morgenboller som det sidste om aftenen, inden du går i seng. Så er det rart med en lydsvag model, der ikke vækker de andre i hjemmet.

Som regel og med få undtagelser, vil du kunne finde støjniveauet i maskinens specifikationer.

Lydniveauet på alle typer for maskiner bliver altid målt i decibel (dB). En lav decibel svarer til en lavere lyd og altså mindre larm.

Det kan godt virke lidt abstrakt at tale om lydniveauer på den måde, så for at hjælpe dig, har vi lavet en lille oversigt. Den giver dig en god fornemmelse for, hvad de forskellige tal svarer til i virkelighedens verden.

• 35-40 dB = et lydsvagt køleskab
• 50 dB = tale og støj i et åbent kontor
• 60 dB = en almindelig samtale
• 65 dB = en gennemsnitlig emhætte
• 74 dB = en traditionel støvsuger
• 80 dB = en hårtørrer
• 98 dB = en boremaskine
• 110 dB = musik på et diskotek

Alle disse tal er selvfølgelig vejledende. En almindelig støvsuger har for eksempel en gennemsnitlig decibel på 74, men det afhænger naturligvis også af modellen og mærket.

Vi har i vores sammenligningstabel gjort vores ypperste for at angive decibelniveauet på røremaskinerne.

Lydniveauet er i den forbindelse baseret på den gennemsnitlige hastighed, når der er tale om en røremaskine med flere hastighedsindstillinger. For jo flere hastighedsindstillinger, desto flere lydniveauer er der også. Nogle modeller har for eksempel en såkaldt turbo-/pulsfunktion, og den vil naturligvis larme lidt mere end de andre.

Men lad os kigge lidt nærmere på de mange forskellige funktioner.

Funktioner

Når vi taler om funktioner, mener vi ikke i forbindelse med det tilbehør, du får med en given røremaskine. Vi taler her i stedet om de funktioner, du kan forvente af finde på de forskellige modeller.

Nogle af de mest gængse funktioner er hastighedstrin, turbo-/pulsfunktion og et display.

Hastighedstrin

Det lyder måske banalt at skulle nævne hastighedstrin, men også i den henseende kan der være forskel på de forskellige maskiner. Nogle har en såkaldt trinløs hastighedsindstilling. Det betyder som regel, at du drejer eller trykker på en knap for at øge hastigheden, uden at de er inddelt i hastighed 1, 2, 3 og så videre.

Nogle modeller har et bestemt antal hastighedstrin, som du kan indstille alt efter behov. Antallet af trin kan dog også variere. Vores testvinder KitchenAid Classic 5K45SSEWH har hele 10 hastighedstrin, mens Bosch MUMS2TW00 har 4. Hvor mange hastighedstrin du har brug for afhænger som det første af, hvad du vil bruge røremaskinen til, men også af din personlige præference. Pisker du mest fløde til flødeskum har du måske ikke brug for så mange forskellige trin at vælge imellem.

Men bruger du røremaskinen til mange forskellige ting i køkkenet, for eksempel hvis du vælger en multifunktionel version, er det en fordel med et øget antal hastighedstrin. Det giver dig i på den lange bane ganske enkelt flere muligheder.

Turbo-/pulsfunktion

Hvis du ikke er helt med på, hvad der menes med pulsfunktion, så er du med garanti ikke den eneste. Se for eksempel Kenwood Chef, der har en turbo-/pulsfunktion. En turbofunktion er lidt mere forståelig. Det betyder ganske enkelt, at du booster hastigheden.

Hvad er en pulsfunktion så? Det er faktisk en virkelig praktisk funktion, hvormed du kan sætte røremaskinen til at køre i korte og intense “ryk”. Den bruges for eksempel til hårdere ingredienser, der godt kan være lidt svære at komme igennem. Pulsfunktionen giver dig fuld kontrol over varigheden, så du undgår, at motoren brænder sammen eller bliver overbelastet. Smart, ikke?

Display

Et display er en praktisk lille funktion på enhver slags maskine. Nogle køkkenmaskiner er udstyret med et LCD-display. Se for eksempel Profi Cook PC-KM 1096-modellen i vores test. Et display gør det overskueligt at vælge mellem de forskellige indstillinger. Så har du det hele et sted og skal ikke finde rundt i for mange knapper.

Som regel vil en model med display også have lidt flere indstillingsmuligheder. Det kunne eksempelvis være en timer. På den måde kan du sætte maskinen til at ælte i et bestemt antal minutter, uden at du behøver holde øje med tiden imens. Det klarer maskinen helt af sig selv.

Intelligent motorstyring

Sikkerheden skal naturligvis være i top! Derfor har flere røremaskiner også en såkaldt intelligent motorstyring. Det er en sikkerhedsforanstaltning, der sørger for, at maskinen ikke lider af en overbelastning eller overophedning.

3D PlanetaryMixing-teknologi

3D PlanetaryMixing-teknologi er en form for intelligent dreje-/ælteteknologi. Mange af maskinerne i vores test er udstyret med denne særlige teknologi, der giver endnu bedre resultater. Både Kenwood Chef, Bosch og KitchenAid-modellerne er forsynet med denne 3D PlanetaryMixing-teknologi.

Teknologien sørger for, at piskeriset eller dejkrogen drejes i én retning, mens selve krogen roterer i den modsatte retning i sin egen akse. Dette giver et meget bedre og mere jævnt blandingsresultat samtidig med at øge effektiviteten.

Standardtilbehør

Alle køkkenmaskiner fås med tilbehør. En røremaskine vil som standardtilbehør som regel fås med en dejkrog til at ælte dej, et ballonpiskeris – også kaldet et elliptisk piskeris – og et fladt piskeris.

Dejkrog

En dejkrog bruges til at ælte forskellige typer dej. Det kan være både en let bolledej eller en lidt tungere gærdej.

Ballonpiskeris

Et ballonpiskeris bruges derimod til lettere ingredienser som for eksempel at piske æggehvider til marengs eller fløde til flødeskum. Det pisker nemlig på en sådan måde, at luft bliver pisket ind i blandingen.

Fladt piskeris/k-spade

En k-spade er mere robust og har mindre lufthuller. Det egner sig derfor til at blandinger, der indeholder og ofte starter med smør og sukker, og hvor flere ingredienser gradvist tilføjes. Et ballonpiskeris ville tilføje for meget luft, og du ville risikere, at din kage slår revner. Brug derfor det flade piskeris til lidt tungere blandinger, eksempelvis muffins eller kiks. Du kan også med fordel anvende det flade piskeris til kød- eller fiskefars.

Du kan godt få piskeris i rustfrit stål, men det er ikke enhver køkkenmaskine, der har dele fremstillet i rustfrit stål. Tjek derfor specifikationerne, hvis du vil være sikker.

Røreskål

Du kan få en røreskål i rustfrit stål eller plast. I vores test har alle med undtagen én model en skål i rustfrit stål, så du ikke behøver være nervøs for vandstænk.

Det kan være praktisk at have to skåle, så du for eksempel kan piske æggehvider i den ene og æggeblommer separat i den anden, inden du blander ingredienserne. Det er nemmere end at skulle skrabe det hele over i en helt anden skål og så skulle rengøre røremaskinens skål, inden du kan bruge den til det næste.

Ekstraudstyr

Ud over standardtilbehøret kan du også få køkkenmaskiner med ekstra tilbehør. De forskellige mærker har varierende ekstraudstyr. Og der er et hav af ekstraudstyr og tilbehør at vælge imellem. Køber du en model, hvortil du kan få en masse udstyr, kan du faktisk næsten erstatte de fleste køkkenmaskiner.

Det er smart, da du i sidste ende sparer plads, fordi du kun har en maskine og dets tilbehør stående i stedet for mange små maskiner. Mange små maskiner fylder overraskende meget, så hvis du bor små, eller bare godt kan lide at have færre ting, så er en multifunktionel røremaskine et godt valg.

Der er meget ekstraudstyr tilgængeligt på markedet. Ved du, at du gerne vil bruge din røremaskine til mange forskellige opgaver, bør du kigge på det tilgængelige ekstraudstyr, inden du køber. Det er bedre at købe en maskine, du kan købe udstyr til hen ad vejen, end at begrænse dig selv med en maskine med lidt udstyr. Så risikerer du alligevel bare, at du skal ud og finde en helt ny maskiner om et par år. Og idéen er jo netop at finde en model, der holder. Det er i længden også billigere.

Vælg derfor et mærke, du er glad for. Ofte vil både maskiner og udstyr udvikle sig. Men meget udstyr fra et bestemt mærke passer til flere forskellige modeller af samme mærke. Derfor er det en god idé at vælge et mærke, du godt kan lide, og som ellers lever op til dine forventninger om.

Har du intet bestemt mærke, du godt kan lide, kan du lade dig inspirere produkterne i vores test. Vi lover, du kun finder lækre og gode modeller!

Nå, men tilbage til ekstraudstyret!

Vi har lavet en lille oversigt over de fleste slags tilbehør, men listen er bestemt ikke uudtømmelig. Og har du ikke før haft en røremaskine eller multifunktionel maskine, vil du være begejstret over alt det, du kan få.

Så sæt dig godt tilrette, og læs om alle det skønne slags tilbehør, du kan få.

Ekstra skål i rustfrit stål

Okay, en rustfri skål er måske ikke det mest spændende at starte med. Og det er bestemt ikke et must med en ekstra skål, men det er dælme praktisk!

I mange opskrifter skal du nemlig piske ingredienser for sig, inden de blandet sammen. Og så er det altså altså bare nemmere lige at piske noget i den ene skål og noget andet i den anden.

Så undgår du at skulle komme indholdet over i en helt anden skål for så at hælde det tilbage igen. Du sparer på den måde også på opvask og rod i dit fine køkken!

Blender

Det er også muligt at få en blender til din røremaskine. Du erstatter altså en hel køkkenmaskine mere, hvilket især er smart, hvis du ikke har så meget plads.

Et tilbehør fylder trods alt mindre end en hel separat køkkenmaskine, og en blender hører med til det mest basale og nyttige køkkenudstyr.

Kødhakker

Det er virkelig smart at have en kødhakker ved hånden. Og til mange maskiner kan du få en kødhakker, som du lige sætter ovenpå.

Så kan du købe billigere kød og bare lige køre det igennem hakkeren.

Pastamaskine

Der er noget helt særligt ved at lave sin egen hjemmelavede pasta!

Det kan du nu uden problemer og uden at skulle købe en masse forskelligt grej. Bare monter den på røremaskinen og ta da! Du er klar til at gå i gang.

Juicer

Lav din egen morgenjuice af appelsiner! Du kan få specielt tilbehør til at kunne opnå netop dette. Lyder det ikke lækkert?

Ismaskine

Det lyder næsten for godt til at være sandt, men du kan endda få en ismaskine til nogle røremaskiner.

Når du laver din egen is, ved du præcis, hvilke ingredienser der er i isen.

Du undgår altså en del E-numre og farvestoffer, som der ofte er i masseproduceret is.

Og så er en yderligere fordel jo også, at du kan lave lige præcis den smag, du har lyst til. Lakrids, kiwi, banan, karamel … Slip fantasien løs!

Minihakker

Vi har alle haft den der lille minihakker, der glider rundt på bordet, og som der faktisk ikke rigtig kan være noget i.

Men du kan få en minihakker som tilbehør til en røremaskine. Ofte er de en smule større, og så er de også nemmere at bruge.

Du sætter den nemlig på selve røremaskinen og trykker derefter på den knap. Det vil altså sige, at du har en hånd fri til at fylde ingredienserne i uden at skulle holde selve hakkeren.

Kornmølle

Har du først fået smag for at bage dit eget brød, vil du elske også at lave dit eget mel. Det er dejlig beroligende at vide, hvad der er i brødet. Eller rettere: At vide, at der ingen tilsætningsstoffer er i brødet.

Umalet korn er blevet meget mere tilgængeligt, så det er bare med at komme i gang. Og så smager sådan et friskmalet og friskbagt brød jo bare helt fantastisk!

Saftpresser

Har du mange æbler i kolonihaven, eller kommer nabokonen over med deres overskydende pærer? Så lav saft på dem!

Det er en skøn måde at få brugt frugter på, og så undgår du også alverdens kemiske stoffer, der ofte findes i købt saft og juice.

Slow juicer

En slow juicer er udviklet til at bevare så mange vitaminer fra frugterne som muligt, når den laver juice.

Fordelen ved en slow juicer er desuden, at du kan lave juice af både frugt og grøntsager.

Bærpresser

Du kan sågar få en presser specielt til bær! Tænk, hvor lækkert pressede jordbær smager? Ja, ikke!

Citruspresser

Den fylder måske lidt mere end en manuel lille citruspresser, men til gengæld er den også en del mere effektiv! Du får bogstavelig talt presset hele citronen, så intet går til spilde.

Snittetilbehør

Ingen gider at stå timevis og snitte grøntsager. Køb snittetilbehør til din røremaskine, og dit liv vil aldrig mere blive det samme.

Rivejern

Et rivejern er lige så smart som snittetilbehør. Hvor mange har ikke prøvet at rive neglen på et råkostjern? Det kan du undgå, hvis du anskaffer dig et rivejern til din køkkenmaskine.

Spiralizer

Det kan godt være, du har hørt ordet før, men ikke her helt sikker på, hvad det rent faktisk er. En spiralizer skærer dine grøntsager i helt tynde og spaghettilignende strimler.

Det er især blevet in at have en spiralizer, hvis du prøver at spise flere vegetariske retter eller måske er veganer.

Du kan lave en omgang zucchinispaghetti. Det smager himmelskønt med en tomatsovs og lidt parmesan eller mozzarella.

Pølsestopper

Hvor fedt ville det ikke være at servere hjemmelavede pølser til den næste børnefødselsdag eller lave de skønneste gourmethotdogs til jeres næste grillaften?

Vi garanterer, det bliver et kæmpe, gigantisk hit hos alle gæster!

Det var nogle af de mere gængse accessories. Du får her en liste over flere, og mon ikke du finder noget, som du altid har ønsket dig?

Brugervenlighed

Det er altid hensigtsmæssigt at vælge en køkkenmaskine, der er nem at betjene og anvende. Men brugervenlighed afhænger til en hvis grad også af, hvad der er belejligt for dig. Kan du bedst lide trinløse hastighedstrin eller foretrækker du et bestemt antal hastighedsindstillinger. Hvor nemt er det at udskifte kroge og udstyr? Er den generelt nem at betjene?

I vores køkkenmaskine-test finder du et hav af skønne modeller.

Røremaskinens vægt

Det er måske ikke det vigtigste, men det er alligevel ikke uvæsentligt. Hvis du for eksempel gerne vil have din køkkenmaskine stående fremme, gør det ikke noget, at den er lidt tung maskine. Og mange modeller er fremstillet i et robust design, så der er en god chance for, at den er tung.

Vil du dog gerne sætte den ind i skabet eller generelt flytte meget rundt på den, så er en lettere model nok at foretrække.

Og så er vægten også væsentlig i henhold til dens stabilitet. Den skulle gerne stå fast og ikke ryste eller vibrere under brug. Vil du være på den sikre side, kan du også anskaffe dig en model med skridsikre fødder. De kan være udformet som små sugekopper, der suger sig fast til bordet. På den måde undgår du, at maskinen flytter på sig, når du bruger den.

Rengøring – Sådan rengør du din røremaskine

Det er vigtigt, at du rengør din køkkenmaskine efter hver anvendelse. En dejælter bearbejder naturligvis en del klistret dej, og derfor bør du altid gøre alle dele godt rent bagefter.

Mange dele fremstilles i rustfrit stål og nogle kan tåle at komme i opvaskemaskinen. Så er du til nem rengøring, bør du helt klart vælge et produkt, der tåler vask i opvaskemaskinen.

Men der er faktisk mange røremaskiner, hvis dele ikke kan komme i opvaskemaskinen . De bedste køkkenmaskiner fokuserer ofte på andet, end at tilbehør og skåle kan tåle maskinopvask. Derfor får du her nogle gode råd til, hvordan du rengør din røremaskine på bedst mulige måde.

1. Træk ALTID stikket ud af stikkontakten, inden du begynder på rengøringen.
2. Pas på du ikke kommer vand ned i selve røremaskinens mekanisme.
3. Vælg svampe, der ikke ridser metallet, hvis dit udstyr og skål er fremstillet af en form for metal. Stålsvampe eller andre hårde genstande er i så fald et absolut no-go, da de kan ridse maskinens overflader. Og det ville virkelig være ærgerligt at ridse delene, når nu du har brugt penge på en fin maskine!
4. Hvis delene ikke kan komme i opvaskemaskine, bør du vaske dem op i hånden efter brug. Det er bedst at gøre det kort tid efter, du har brugt dem for at undgå, at madrester sætter sig fast. Er madresterne blevet lidt tørre, kan du altid lægge udstyret i blød et stykke tid, inden du vasker dem op.
5. Tør selve maskinen af med en fugtig (!) klud. Hvis den står fremme, og du gerne vil undgå mærker efter kluden, kan du lige tørre den af med et viskestykke bagefter.

FAQ