Trygestål Test: 7 bedste strygestål

Sådan vælger du det bedste strygestål

I de nedenstående afsnit hjælper vi dig til forskellen på de forskellige strygestål og hvordan du egentlig benytter dit strygestål bedst muligt. På den måde er du både godt klædt på til købet og brugen af et strygestål.

Men før vi bevæger os videre til disse afsnit, vil vi gerne gøre dig opmærksom på nogle af de aspekter, du især skal holde øje med i købet af et strygestål:

Typen: Først og fremmest skal du finde ud af, hvilken type af strygestål, der er ideelt for dig. Dette kan afgøres ud fra, hvilke knive du har derhjemme og om du har brug for, at de både bliver slebet og får rettet æggen op eller kun det sidste

Længde: Jo længere strygestålet er, jo mere overflade har du at arbejde på, hvilket gør processen lettere. Du behøver dog ikke nødvendigvis et strygestål på 30 cm, hvis du kun stryger mindre knive eller har godt styr på det

Håndtag: Sørg gerne for, at strygestålet har et optimalt håndtag. Dette sikrer en god komfort og fuld kontrol, når du benytter strygestålet. På den måde mindsker du også uheld

Strygestål keramisk kontra stål

Det er vigtigt, at du finder en type strygestål, der kan benyttes til dine knive. Du kan nemlig både vælge mellem modeller af stål, diamant og keramisk opbygning. Disse har hver deres egenskaber og hvilke knive de er gode for. Arbejder du med knive af hårdt stål, såsom tyske og japanske knive, så er der brug for et produkt af keramisk stål. De almindelige stål varianter risikerer nemlig, at ødelægge kniven, da de kan slå små stykker af metallet af knivens æg. Dette vil du helst undgå, da det helt overordnet set ødelægger kniven.

Du skal derfor ikke vælge strygestål ud fra, hvad du selv foretrækker eller prisen på de enkelte, men derimod ud fra, hvad der passer til de knive, du har i hjemmet.

Sådan bruger du et strygestål

Herunder kan du læse en trin-for-trin guide til, hvordan du benytter et strygestål, så du får det bedst mulige resultat:

• Placerér strygestålet med spidsen ned i et skærebræt, bordet e.l. Hvis du er rutineret, kan du også holde det med spidsen væk fra dig ud i luften
• Hold på knivens håndtag og placér dens æg på strygestålet i en vinkel på 10 til 15 grader. Du kan med fordel støtte kniven ved brug af tommelfingeren
• Stryg nu forsigtigt knivens æg over strygestålet fra holk mod spids (området tættest ved håndtaget til spids)
• Der skal ikke bruges kræfter – du skal altså ikke mase kniven mod strygestålet
• Fortsæt med denne bevægelse på både den ene og anden side

For strygestål af keramik og diamant bliver æggen også slebet, når du følger ovenstående guide.

Sådan er denne strygestål test udført

Når man er på jagt efter en knivsliber, der kan slibe ens knive tilbage til perfektion, så er det naturligvis vigtigt, at man får fat på en god model. Netop af den grund har vi gennemført denne test, hvor vi har samlet de bedste produkter på markedet inden for strygestål. Vi har bl.a. undersøgt, hvilke typer af strygestål der er bedst egnet til forskellige formål, samt hvilke der er blevet rost af testmagasiner og forbrugere.

Vi har forsøgt at inddrage forskellige typer af strygestål, så der burde være noget for enhver smag i testen. Du kan altså sagtens finde den rette model for dig, uanset om du er professionel eller nybegynder, ønsker en model af stål, keramik eller diamant m.fl.

Mangler du en god kniv?

En omgang med strygestålet kan gøre underværker for de fleste knive. Dog kan du ikke forvente, at strygestålet kan redde en dårlig kniv. I stedet vil vi anbefale dig at investere i både et strygestål og en ordentligt kokkekniv, da du i så fald har de bedste redskaber til rådighed, når du skal lave mad. Du kan læse om de bedste kokkeknive i vores test her på siden.

FAQ