Hvis du kun skal eje én køkkenmaskine må svaret være; Thermomixer.
Med en thermomixer i dit køkken kan du sige farvel til stort set alle dine andre køkkenmaskiner.
Thermomixeren kan både ælte, blende, dampe, stege, veje og alt muligt andet. Faktisk er en thermomixer hele 24 forskellige køkkenmaskiner i én og samme maskine.
Hvis du har set Masterchef, så har du allerede set lidt af alle de fantastiske retter du kan kreere med dette pragteksemplar af et køkkenapparat. Hvis du elsker madlavning og at eksperimentere i køkkenet, så har du næsten med sikkerhed også overvejet om du skulle investere i en Thermomixer. Men er den alle pengene værd?
I denne thermomixer test kan du blive endnu klogere på de forskellige fordele og ulemper, der er ved en Thermomixer.
I vores købsguide giver vi dig overblik over, hvad du kan bruge maskinen til, samt alle de overvejelser du bør gøre dig inden køb.
Køkkenmaskinen over alle de andre køkkenmaskiner – Thermomixeren. Med sit skarpe design og mange funktioner bliver en thermomixer hurtigt din bedste ven i køkkenet.
Derfor skal du vælge Thermomixer Vorwerk TM6
Med en thermomixer i huset har du ikke brug for andre køkkenmaskiner for den kan, ja alt.
Udover gængse funktioner som at blende, hakke og ælte, så kan du også bruge en thermomixer til langt mere komplicerede teknikker. Sous-vide, dampning, legering og frysning af is, fermentering og hævning.
Maskinen kommer med en komplet røreskål med skål, kniv, bund, låg og målebæger, kogeindsats, piskeindsats, spatel, stænklåg, varoma bakke, varoma fad og varoma låg.
Den indbyggede vægt gør det let at veje ingredienserne af efterhånden som du tilsætter dem i din opskrift. Dette sparer dig for at skulle bruge målebægre og ekstra skåle.
Thermomixeren er udstyret med et stort touch display, hvor du let kan navigere rundt og kan følge opskrifter direkte med vejledning fra maskinen.
Den indbyggede processor i TM6 modellen kommer med 16GB flash hukommelse, så der er rigeligt plads til nye funktioner og opgraderinger via de regelmæssige softwareopdateringer i maskinen.
Det vi kan lide:
Mange funktioner
Pladsbesparende
Brugervenlig
Flot design
Kommer med mange opskrifter
Købsguide
En Thermomixer er ikke nogen billig investering. Derfor er der nogle overvejelser du bør gøre dig inden køb, for at finde ud af om den er alle pengene værd for dig.
Brug
En af de allervigtigste overvejelser du bør gøre dig inden du investerer i den lækre Thermomixer er, hvor meget du kommer til at bruge den.
Er du typen der elsker at prøve nye teknikker i køkkenet og allerede benytter dig af nogle af de specielle egenskaber og forskellige funktiomer Thermomixeren tilbyder, så kan maskinen meget vel blive din nye bedste ven.
Men hvis fx sous vide eller legering ligger meget fjernt for dig, så skal du overveje om du har brug for en så smart maskine. Det er ærgerligt at investere så meget i en køkkenmaskine, hvis den blot står og samler støv.
Brugervenlighed
Selvom Thermomixeren egentlig er kendt for et yderst brugervenligt design, så fungerer maskinen i høj grad via teknologi.
Opskriftssiden Cookiedoo er skabt særligt til Thermomixeren, og her kan du finde tusindvis af gode opskrifter.
Du har direkte adgang via Thermomixerens display og du vælger den opskrift du ønsker at tilberede direkte på skærmen.
Derfra guider maskinen dig igennem de forskellige opskrifter. Du kan sågar lægge dine egne opskrifter ind via hjemmesiden.
På nuværende tidspunkt understøtter denne ellers vanvittigt smarte køkkenmaskine ikke et dansk tastatur, hvilket desværre forringer dens brugervenlighed.
Når du køber en Thermomixer har du mulighed for at få en certificeret konsulent hjem til dig, som kan vise dig, hvordan du bruger maskinen.
Sikkerhed
Der er tænkt over sikkerheden med Thermomixeren. For at aktivere nogle af de smarte funktioner skal låget sidde på røreskålen. Når en funktion aktiveres presses låget ned i skålen ved hjælp af to metalskiver, hvilket sikrer at hverken du eller børn kan komme til at putte fingrene ned i skålen mens der fx blendes eller koges.
Thermomixeren har desuden en lille lampe foran, der lyser når skålen er varm under brug, så du heller ikke brænder fingrene.
Funktioner
Thermomixer har utrolig mange funktioner og hvis du elsker god mad, så vil den gøre din madlavning til en sand leg.
Uanset hvad du ønsker at tilberede, så kan du bruge Thermomixerens forskellige funktioner på daglig basis.
Hakning af grøntsager, opvarming og legering af de klassiske franske saucer, hævning af brød – de mange opskrifter der er inkluderet i maskinen sikrer at du altid bruger den rette mængde af ingredienser, og at det får den rette temperatur uden du behøver at fedte med termometer.
Oversigt over Thermomixerens funktioner
Indbyggede opskrifter, der guider dig trin for trin
Blender til fx supper, saucer, smoothie, grønne olier
Fermentering til hjemmelavet yoghurt eller kimchi
Indbygget vægt
Stegning ved høje temperaturer (op til 160 grader)
Omrøringsfunktion med varme, så du har hænderne fri
Æltefunktion til fx brøddej, pasta eller pizza
Karamellisering
Sous Vide – tager din bearnaisesauce til næste niveau
Legering (til saucer og creme anglaise) Franske saucer og hjemmelavet is har aldrig været lettere
Kog æg til perfektion
Slow Cooking
Opvarmer funktion fx til gårsdagens rester
Hak løg, urter mv.
Knus is
Mal/kværn hårde oste, nødder, kaffe etc.
Emulgering af fx mayonaise
Lav flormelis, mandelmel etc.
Riskoger
Dampindsats – perfekt til fisk eller grøntsager
Pisk fløde eller æggehvider
Meget præcis temperaturstyring fra 37-120 grader celsius.
Thermomixer TM6 specifikationer
TM6 modellen har mange forskellige funktioner og egenskaber. Den er til stor hjælp i forhold til madlavning, og den har blandt andet følgende specifikationer:
Mål: 34 x 33 x 32 cm
Vægt: 8 kg
Materialer: plast og rustfrit stål
Skålstørrelse: 0,2 l
Touch-display
Maskinen indstiller selv temperaturen
Thermomixer Indstiller selv tiden
Indbygget temperaturkontrol (mellem 37 og 120 grader)
Automatiserede låse så låget sidder fast
Optimal sikkerhed
500 Watt motor
Indbygget vægt
Touch screen
Tusindvis af opskrifter
Røreskålen kan tåle opvaskemaskinen
Dit nuværende køkkenudstyr
Hvis du allerede nu har mange andre køkkenmaskiner som du bruger flittigt, så kan en Thermomixer meget vel være en god investering for dig, da du kan samle maskinerne i én.
Du skal dog overveje, hvad der skal ske med de andre maskiner.
Hvis du er den heldige ejer af et stort køkken med masser af plads i skabene og på køkkenbordet, så gør det jo ikke noget at have flere maskiner at vælge fra. Særligt hvis man har gang i de helt store kulinariske projekter.
Men i et mindre køkken kan en maskine for meget hurtigt blive et dagligt irritationsmoment.
Rengøring
Når det kommer til rengøring af Thermomixeren er det ganske nemt. Hele skålen med tilbehør kan komme i opvaskemaskinen.
Alle dele kan let skilles ad, så du er sikker på det bliver helt rent.
Maskinen kommer med et program til en slags for-rengøring til genstridige madrester.
Dette program er ofte ikke nok til at gøre maskinen helt ren men det er ganske praktisk, hvis du har lavet fx klistrede ting som karameller eller hakkede urter, der let kan sætte sig i kniven.
Overvej også om du skal købe flere røreskåle for at kunne lave flere retter ad gangen uden at skulle vaske røreskålen op i hånden mellem opskrifterne.
Hvordan fungerer Thermomixeren?
Maskinen fungerer ganske simpelt ved at du navigerer dig igennem maskinens funktioner og opskrifter via det smarte touch-display. Du vælger den ønskede funktion eller opskrift du ønsker at tilberede og vupti, så er du i gang med dit næste køkkeneventyr.
FAQ
Hvilken Thermomixer er bedst i test?
Den bedste Thermomixer i test er Thermomixer TM6 modellen. Denne model er den nyeste og mest opdaterede model med mange funktioner. Læs resten af testen for flere detaljer om TM6 modellen.
Hvad kan man bruge en Thermomixer til?
Det korte svar er alt. Der findes ikke mange ting den ikke kan. Denne køkkenmaskine er faktisk 24 køkkenmaskiner i én og samme.
Mange funktioner
